Afbraak van PLA in de horeca: Wat u moet weten | Bioleader® Gids

De mogelijkheid dat onze bagasse voedselbakjes lekken, wordt geëlimineerd door de unieke samenstelling van de bakjes, waardoor ze lekvrij zijn, PLA-degradatie. Of het nu om warm of koud voedsel gaat, onze trays kunnen gemakkelijk worden gebruikt om voedsel te vervoeren zonder risico op geknoei - PLA-degradatie. Ze zijn ook geschikt voor offline of online bestellingen omdat ze ervoor zorgen dat klanten een verse maaltijd krijgen zonder geknoei. Zoals alles wat we hier hebben, hebben klanten gegarandeerd een schone en niet-moeilijke ervaring bij het gebruik van onze bagasse voedseltrays.

Biologisch afbreekbaar en composteerbaar: Deze biologisch afbreekbare wegwerpkommen zijn composteerbaar, wat het milieu op de lange termijn ten goede komt en plasticvervuiling tegengaat. Niet-giftig: Deze kommen zijn gemaakt zonder het gebruik van PFAS en BPA, waardoor ze vrij zijn van chemische uitloging in het geserveerde voedsel.

Ze worden veel gebruikt in foodserviceomgevingen zoals afhaalmaaltijden, maaltijdvoorbereiding, catering en vliegtuigmaaltijden. De trays bieden een veilige scheiding en versheid van voedsel, waardoor ze ideaal zijn voor combimaaltijden, bentoboxen en heat-and-serve-verpakkingen.

Het mengen van PLA met “groen” afval, zoals keukenresten of vers gras, zorgt voor extra stikstof die de microbiële groei aanwakkert en de interne warmte van de composthoop verhoogt. Hierdoor stijgt de temperatuur tot 40°C, wat het hydrolyseproces versnelt en de PLA-afbraak versnelt.

Wanneer PLA wordt blootgesteld aan hoge temperaturen en vocht, dringen watermoleculen de polymeermatrix binnen en breken ze de lange polymeerketens in kleinere fragmenten (oligomeren). Dit proces verloopt aanzienlijk sneller wanneer de temperatuur hoger is dan de glastemperatuur (Tg) van PLA, die rond 55°C ligt. Onder deze omstandigheden begint het materiaal zijn fysieke structuur te verliezen, waardoor het vatbaarder wordt voor microbiële afbraak.