Dégradation du PLA dans les services alimentaires : Ce qu'il faut savoir | Guide Bioleader

La possibilité de fuite de nos barquettes alimentaires en bagasse est éliminée par la composition unique des barquettes, qui les rend étanches, dégradation du PLA. Qu'il s'agisse d'aliments chauds ou froids, nos barquettes peuvent être utilisées pour transporter les aliments sans risque de salissure - dégradation du PLA. Elles conviennent également aux commandes en ligne ou hors ligne, car elles garantissent aux clients un repas frais et sans dégâts. Comme tout ce que nous avons ici, les clients sont assurés d'avoir une expérience propre et non salissante lorsqu'ils utilisent nos barquettes alimentaires en bagasse.

Biodégradables et compostables : Ces bols biodégradables jetables sont compostables, ce qui est plus respectueux de l'environnement à long terme et permet de lutter contre la pollution par le plastique. Non toxiques : Ces bols sont fabriqués sans utiliser de PFAS et de BPA, ce qui leur permet d'être exempts de produits chimiques qui s'infiltrent dans les aliments servis.

Elles sont largement utilisées dans les services de restauration tels que les plats à emporter, la préparation des repas, la restauration collective et les repas des compagnies aériennes. Les plateaux offrent une séparation sûre des aliments et une bonne fraîcheur, ce qui les rend idéaux pour les repas combinés, les boîtes à bento et les emballages à réchauffer et à servir.

Le mélange de PLA avec des déchets “verts”, tels que des restes de cuisine ou de l'herbe fraîche, fournit de l'azote supplémentaire, qui alimente la croissance microbienne et augmente la chaleur interne du tas de compost. Cela permet d'augmenter la température jusqu'à 40°C, ce qui accélère le processus d'hydrolyse et la dégradation du PLA.

Lorsque le PLA est exposé à des températures élevées et à l'humidité, les molécules d'eau pénètrent dans la matrice polymère, brisant les longues chaînes de polymère en fragments plus petits (oligomères). Ce processus est nettement plus rapide lorsque la température dépasse la température de transition vitreuse (Tg) du PLA, qui est d'environ 55°C. Dans ces conditions, le matériau commence à perdre sa structure physique, ce qui le rend plus vulnérable à la dégradation microbienne.