Degradazione del PLA nei servizi alimentari: Cosa sapere - Guida Bioleader

La possibilità di perdite dalle nostre vaschette per alimenti in bagassa è eliminata grazie alla composizione unica delle vaschette, che le rende a prova di perdite, degradazione del PLA. Che si tratti di cibi caldi o freddi, le nostre vaschette possono essere utilizzate comodamente per trasportare gli alimenti senza il rischio di sporcare - degradazione del PLA. Sono adatte anche per gli ordini offline o online, in quanto assicurano ai clienti un pasto fresco senza alcun rischio di confusione. Come tutto ciò che abbiamo qui, i clienti hanno la garanzia di avere un'esperienza pulita e non sporca quando usano le nostre vaschette per alimenti in bagassa.

Biodegradabili e compostabili: Queste ciotole biodegradabili monouso sono compostabili, il che facilita l'ambiente nel lungo periodo e minaccia l'inquinamento da plastica. Non tossiche: Queste ciotole sono realizzate senza l'utilizzo di PFAS e BPA, il che le rende esenti da lisciviazione chimica nel cibo servito.

Sono ampiamente utilizzate in ambienti di ristorazione come il take-away, la preparazione dei pasti, il catering e i pasti in aereo. Le vaschette offrono una separazione sicura degli alimenti e la loro freschezza, rendendole ideali per i pasti combinati, le scatole bento e le confezioni heat-and-serve.

Mescolare il PLA con rifiuti “verdi”, come gli scarti di cucina o l'erba fresca, fornisce azoto aggiuntivo, che alimenta la crescita microbica e aumenta il calore interno del cumulo di compost. Ciò contribuisce ad aumentare la temperatura fino a 40°C, accelerando il processo di idrolisi e la degradazione del PLA.

Quando il PLA è esposto a temperature elevate e all'umidità, le molecole d'acqua penetrano nella matrice polimerica, rompendo le lunghe catene polimeriche in frammenti più piccoli (oligomeri). Questo processo è significativamente più rapido quando la temperatura supera la temperatura di transizione vetrosa (Tg) del PLA, che si aggira intorno ai 55°C. In queste condizioni, il materiale inizia a perdere la sua struttura fisica, rendendolo più suscettibile alla disgregazione microbica.