Niet-toxisch bestek: Materiaalgids voor bedrijven | Bioleader® Gids

Artikel Productnaam Papiergewicht Productformaat (boven*onder*hoogte) Stuks/ doos Omdoosformaat (cm) PE-SSK16 500ml Kom (kraft/wit) Kraftpapier 337gsm / wit papier 320gsm + aluminiumfolie binnenvoering 148*131*46 mm 300 46 31 48 PE-SSK26 750ml Kom (kraft/wit) Kraftpapier 337gsm / wit papier 320gsm + aluminiumfolie binnenvoering 148*129*60 mm 300 46 31 49 PE-SSK32 1000ml Kom (kraft/wit) Kraftpapier 337gsm / wit papier 320gsm + aluminiumfolie binnenvoering 148*129*78 mm 300 46 31 51 Dekselopties 148mm PP Vlak deksel 6.5g 148mm 300 48 33 31.5 148mm PET Bol deksel 9g 148mm 300 47 33.5 31.5 148mm Papieren deksel kraft / wit 148mm 300 68 32 48 PE-SSK36 1090ml Kom (kraft/wit) Kraftpapier 337gsm / wit papier 320gsm + aluminiumfolie binnenvoering 168*145*65 mm 300 52 33 57 Dekselopties 168mm PP Vlak deksel 10g 168mm 300 54 32 36 168mm PET Bol deksel 11g 168mm 300 55 38 37 168mm Papieren deksel kraft / wit 168mm 150 41 36 54 PE-SSK40 1200ml Kom (kraft/wit) Kraftpapier 337gsm / wit papier 320gsm + aluminiumfolie binnenvoering 175*148*68 mm 300 54 36 58 Dekselopties 175mm PP Vlak deksel 10g 175mm 600 55 55 38 175mm PET Bol deksel 12g 175mm 300 57 38 37 175mm Papieren deksel kraft / wit 175mm 150 38 38 56 PE-SSK44 1300ml Kom (kraft/wit) Kraftpapier 337gsm / wit papier 320gsm + aluminiumfolie binnenvoering 184*161*70 mm 300 55 37 60 Dekselopties 184mm Papieren deksel kraft / wit 184mm 150 40 36 59 184mm PET Bol deksel 12g 184mm 300 58 40 34 Foliegecoate opties PE(enkel) Enkel 18gsm PE (100% recyclebaar, dit is het normale keuzetype) PE(dubbel) Double18gsm PE (beschikbaar voor ijs, koud en vriezer) PLA Enkel 31gsm PLA (100% biologisch afbreekbaar & composteerbaar) Productkenmerken Kenmerk Waarom het belangrijk is Lekdichte komstructuur De aluminiumfolie binnenvoering en het gecoate verpakkingskarton helpen de lekvastheid te verbeteren voor salades, gemengde maaltijden, noedels, curry's en sauzenrijke afhaalgerechten. Betere olie- en vochtbarrière Vergeleken met gewone papieren kommen presteert de met folie beklede binnenlaag beter tegen dressing, saus, olie en voedselvocht. Geschikt voor warme en koude maaltijden Deze kommen kunnen worden gebruikt voor salades, rijstkommen, poke bowls, noedels, pasta, fruit, curry's en andere afhaalmaaltijden. Glad, premium binnenoppervlak De gladde aluminiumfolie binnenvoering geeft de kom een schonere, premium uitstraling en ondersteunt een betere presentatie bij voedselcontact.

PP deksels worden aanbevolen wanneer de koper stapelsterkte, afhaalhantering en bezorgstabiliteit nodig heeft. PET deksels zijn geschikt wanneer productzichtbaarheid belangrijk is voor gekoelde salades, supermarktdisplays, deli-toonbanken en grab-and-go voedselprogramma's. De uiteindelijke keuze moet overeenkomen met het menutype, displaybehoeften, transportafstand en merkpositionering.

Papieren deksels worden aanbevolen wanneer de koper een consistente kraft- of witte papieren verpakkingsuitstraling wil. PP deksels zijn praktisch voor het hanteren van warm eten, magnetronbestendig gebruik, stapelen, afhaal en bezorging, niet-toxisch bestek. PET deksels zijn geschikt wanneer productzichtbaarheid belangrijk is voor gekoelde salades, sushi-achtige maaltijden, supermarktpresentatie en grab-and-go-foodprogramma's.

Traditioneel servies van keramiek en porselein is weliswaar esthetisch aantrekkelijk, maar kan soms glazuren bevatten die ongewenste stoffen afgeven bij gebruik met voedsel, met name bij zuur, heet of langdurig in contact verbleven voedsel. Loodhoudende glazuren zijn in veel markten aan beperkingen onderworpen of verboden, maar geïmporteerde, decoratieve, antieke, handgemaakte of slecht gecontroleerde producten kunnen nog steeds aanleiding geven tot bezorgdheid — niet-giftig bestek. Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) is in het verleden bij sommige keramische voedselproducten vastgesteld dat er aanzienlijke hoeveelheden lood uit de oppervlakken die in contact komen met voedsel lekken, en kan extraheerbaar lood bij voortdurend gebruik bij voedsel tot nadelige gezondheidsrisico’s leiden.

In reactie op deze zorgen hebben regelgevende instanties wereldwijd de beperkingen op het gebruik van giftige stoffen in consumentenproducten aangescherpt. De Europese Unie verplicht materialen die met levensmiddelen in contact komen tot naleving van Verordening (EG) nr. 1935/2004, die bedoeld is om te waarborgen dat materialen en voorwerpen geen bestanddelen aan levensmiddelen overdragen in hoeveelheden die de menselijke gezondheid in gevaar kunnen brengen, de samenstelling van levensmiddelen kunnen veranderen of de smaak en geur kunnen beïnvloeden. In de Verenigde Staten helpen FDA richtlijnen en importcontroles om risico's op loodbesmetting in keramisch serviesgoed aan te pakken. Ondanks deze inspanningen blijft de marktpenetratie van niet-giftig serviesgoed ongelijkmatig, met name in prijsgevoelige segmenten van de sector — niet-giftig bestek.