Nu men zich wereldwijd steeds meer bewust wordt van een duurzaam milieu, worden milieuvriendelijke serviesmaterialen steeds populairder. Deze gedetailleerde gids verkent verschillende materialen die gebruikt worden bij de productie van servies, met de nadruk op hun eigenschappen, voordelen, beperkingen en veelvoorkomende toepassingen. Deze materialen spelen een cruciale rol in het verminderen van de impact op het milieu en bieden praktische alternatieven voor conventionele kunststoffen.
1. Bagasse (suikerrietpulp)
Bagasse is een cellulosehoudende afvalbiomassa, ook wel suikerrietpulp genoemd, verkregen uit de suikerraffinage-industrie. Deze hernieuwbare grondstof dient als een duurzaam alternatief voor papier en plastic op basis van bomen vanwege de hoge efficiëntie bij het verpulpen van restvezels die ontstaan bij het persen van suikerrietsap.
Beschrijving van functies:
- Uiterlijk: Servies van bagasse wordt aangeboden in gebleekt wit of onbewerkt bruin, dat er roestig uitziet.
- Bestand tegen hoge temperaturen: Bagasse is bestand tegen temperaturen tot 230 graden Celsius, waardoor het beter bestand is tegen hete etenswaren en vloeistoffen.
- Veilige producten in de magnetron: Hun structuur wordt niet aangetast wanneer ze worden blootgesteld aan magnetrons of diepvriezers.
- Composteerbaarheid: Industriële systemen met compostering kunnen deze producten gebruiken als een vorm van samengesteld materiaal. Onder geschikte omstandigheden worden ze na 90 dagen afgebroken.
Voordelen:
- Duurzame en milieuvriendelijke productie: Bagasse, een agrarisch afvalproduct, vermindert de afhankelijkheid van bomen voor grondstoffen.
- Olie- en watereigenschappen: Werkt als een effectieve vochtbarrière en is bestand tegen vettig voedsel, waardoor het sterker wordt bij gebruik van vochtig of vet voedsel.
- Stevig en toch licht van gewicht: Relatief lichtgewicht voor gemakkelijk gebruik, maar stevig genoeg om zijn doel te dienen.
Beperkingen:
- Enige beschikbaarheid: Omdat suikerriet seizoensgebonden is, kunnen de grondstoffen voor levering onstabiel zijn.
- Producten met structuur: Producten op basis van bagasse hebben misschien niet de gladheid die plastic producten wel hebben.
Toepassingen:
Bagasse wordt veel gebruikt in wegwerpservies zoals borden, schalen en dienbladen, vooral bij fastfoodcatering en andere evenementen voor eenmalig gebruik.
2. PLA (polymelkzuur)
Polymelkzuur, ook bekend als PLA, is een 100% biologisch afbreekbare thermoplast, ontwikkeld uit vreemd plantaardig zetmeel zoals maïs of suikerriet, dat dient als een goede vervanger voor plastic op basis van aardolie.
Kenmerken:
- Uiterlijk: Net als PET en andere kunststoffen ziet PLA er helder uit met een lage waas.
- Hittegevoeligheid: PLA is meestal bros boven 60 °C, waardoor het ideaal is voor koude toepassingen.
- Veelzijdigheid in verwerking: Spuitgieten, extrusie en andere conventionele verwerkingsmethoden kunnen worden gebruikt om PLA te vervaardigen.
- Composteerbaarheid: Het is niet persistent en industriële compostering zet het om in water en koolstofdioxide.
Voordelen:
- Afkomstig van hernieuwbare bronnen: Omdat het afkomstig is van planten, is het een bron die jaarlijks wordt aangevuld en tegelijkertijd de afhankelijkheid van fossiele brandstoffen vermindert.
- Biologisch afbreekbaar: PLA-producten die op de juiste manier worden verwijderd, zijn alleen bestand tegen kortstondige vervuiling en worden na verloop van tijd snel afgebroken.
- Lichtgewicht en sterk: Het heeft een uitstekende verhouding tussen sterkte en gewicht, waardoor het op veel manieren kan worden gebruikt.
Beperkingen:
- Hitte-intolerantie: Vanwege de warmte-intolerantie kan PLA niet direct worden toegepast op hete voedingsmiddelen en dranken, waardoor het niet op grote schaal kan worden gebruikt.
- Vereisten voor compostering: Er is behoefte aan industriële composteringsfaciliteiten voor de afbraak, die nog niet populair zijn.
Toepassingen:
PLA vindt zijn toepassing in bekers voor koude dranken, rietjes, verpakkingen voor verse voedingsmiddelen en wegwerpbestek waar de temperatuur niet hoog is.
3. CPLA (gekristalliseerd PLA)
CPLA is een variant van PLA die is gewijzigd door kristallisatie, waardoor de mechanische eigenschappen en hittetolerantie verder zijn verbeterd.
Kenmerken:
- Uiterlijk: CPLA-producten hebben een matte afwerking, die ondoorzichtig is en duurzamer dan standaard PLA-producten.
- Thermische eigenschappen: Ze zijn bestand tegen temperaturen tot 90°C Celsius, waardoor de CPLA ideaal is voor het serveren van warme dranken of voedsel.
- Milieuvriendelijk: CPLA behoudt het vermogen van PLA om te dienen als composteerbaar materiaal..
Voordelen:
- Verbeterde hittebestendigheid: CPLA-materialen zijn perfect voor warme dranken en warme maaltijden, wat een groot nadeel was voor PLA.
- Duurzaam: Vergeleken met normaal PLA is CPLA veel sterker, waardoor het minder snel buigt of breekt.
Beperkingen:
- Hogere kosten: De kosten van de CPLA-producten zijn relatief hoog omdat het kristallisatieproces het normale PLA-product ook duur maakt.
Toepassingen:
In diverse hittebestendige serviesgoedtoepassingen, zoals wegwerpbestek, deksels voor hete dranken en andere serveerartikelen, wordt de voorkeur gegeven aan CPLA.
4. Maïszetmeel
Servies op basis van maïszetmeel wordt gemaakt door maïs te verwerken tot biologisch afbreekbaar materiaal. Het is een natuurlijk alternatief voor synthetisch plastic.
Kenmerken:
- Uiterlijk: Als product op basis van maïszetmeel is het ondoorzichtig en heeft het een redelijk glad oppervlak.
- Hittebestendigheid: Het kan zich aanpassen aan warm voedsel, maar er gelden beperkingen voor toepassingen met hoge temperaturen zoals magnetrons.
- Afbreekbaarheid: Ze zijn volledig biologisch afbreekbaar en composteerbaar, maar alleen onder bepaalde omstandigheden.
Voordelen:
- Weinig impact op het milieu: Maïszetmeel is een grondstof die kan worden gerecycled met minimale milieukosten.
- Veilig voor contact met voedingsmiddelen: Niet-giftige producten en bevatten geen schadelijke chemicaliën.
- Betaalbaar: Gemakkelijk te verkrijgen en goedkoop wanneer ze in grote hoeveelheden worden geproduceerd.
Beperkingen:
- Beperkte duurzaamheid: Maïszetmeelproducten kunnen broos zijn en gemakkelijk breken.
- Toepassingen met beperkte temperatuur: Niet geschikt voor heet voedsel of vloeistoffen.
Toepassingen:
Maïszetmeel wordt gebruikt voor de productie van wegwerp voedselcontainers, borden, bekers en bestek waarbij biologische afbreekbaarheid vereist is.
5. Papieren voedselverpakkingen
Papieren verpakkingen, zoals papieren schalen, bekers en voedseldozen, zijn een veelzijdig en veelgebruikt materiaal voor milieuvriendelijke foodservice.
Kenmerken:
- Uiterlijk: Papieren verpakkingen kunnen worden aangepast met afdrukken en branding.
- Hittebestendigheid: Speciale coatings kunnen papier hittebestendig maken en geschikt voor hete voedingsmiddelen en dranken.
- Recyclebaarheid en composteerbaarheid: Ongecoat papier is recyclebaar en composteerbaar, terwijl gecoate versies speciale recycling vereisen.
Voordelen:
- Hernieuwbaar materiaal: Gemaakt van bomen, met opties voor duurzaam papier.
- Aanpasbaar: Eenvoudig te bedrukken met ontwerpen en branding, met een hoge marketingwaarde.
- Lichtgewicht: Gemakkelijk te vervoeren en op te bergen.
Beperkingen:
- Duurzaamheid: Moet gecoat of bekleed worden voor vloeibaar of vettig voedsel, wat de recyclebaarheid kan beïnvloeden.
Toepassingen:
Papieren schalen, bekers en voedseldozen worden veel gebruikt in afhaalrestaurants, cafés en fastfoodketens en bieden een duurzame en veelzijdige verpakkingsoplossing.
6. PET (polyethyleentereftalaat)
Een type sterk en transparant plastic dat gerecycled kan worden is PET, dat een breed scala aan toepassingen kent. Hoewel het niet composteerbaar is, heeft het wel veel voordelen als het gaat om het maken van bruikbare materialen voor nieuwere producten door middel van recycling.
Kenmerken:
- Uiterlijk: Een doorzichtige structuur die perfect is om het binnenmateriaal goed te kunnen zien.
- Thermische eigenschappen: Effectief voor koude opslag, maar vervormbaar boven meer dan 70 graden Celsius.
- Duurzaamheid: Extreem bestand tegen breken en schokken.
Voordelen:
- Recyclebaar: PET is een van de meest gebruikte kunststoffen ter wereld, waardoor recycling een haalbare optie is als het op de juiste manier wordt gebruikt.
- Barrière-eigenschappen: Vocht en gassen zijn geduchte barrières en kunnen het bewaren van voedsel en de voedingsstoffen aanzienlijk in gevaar brengen, dus deze container versterkt gas en vocht en beschermt het voedsel.
Nadelen:
- Hittegevoeligheid: Niet effectief bij gebruik in hete toepassingen.
- Uitdagingen voor recycling: Om volledig duurzaam te zijn, zijn goede recyclingsystemen nodig.
Toepassingen:
Waterflessen, bekers voor koude dranken en verpakkingsmaterialen voor voedingsmiddelen zijn afhankelijk van de zichtbaarheid van de producten en het behoud van de inhoud.
7. PP (polypropyleen)
Door zijn uitstekende thermische en chemische weerstand is polypropyleen een harde en flexibele kunststof en wordt het vaak gebruikt om herbruikbaar servies te maken.
Kenmerken:
- Uiterlijk: Het kan halfdekkend of transparant zijn, afhankelijk van het gebruik.
- Hittebestendigheid: Bestand tegen magnetron en vrieskou.
- Chemische stabiliteit: Bestand tegen olie, vet en de meeste chemicaliën.
Voordelen:
- Magnetron- en vriesbestendig: Geschikt voor verschillende temperatuurklassen.
- Recyclebaar: Heeft een aanzienlijke afvalvermindering doordat er nieuwe producten van gemaakt kunnen worden.
Nadelen:
- Niet biologisch afbreekbaar: Hoewel recyclebaar, is het geen natuurlijke ontbinder.
Toepassingen:
Om eten in de magnetron te zetten, dozen om te bewaren en servies dat herbruikbaar is.
8. PS (polystyreen)
Dit type plastic is aantoonbaar het minst milieuvriendelijk, maar is in overvloed beschikbaar omdat het goedkoop te produceren is. Het wordt ook vaak gebruikt voor wegwerp voedselcontainers, bekers en dienbladen, maar alleen in schuimvorm.
Kenmerken:
- Uiterlijk: Het is transparant of schuimachtig, afhankelijk van het type product.
- Hittebestendigheid: Kan warme temperaturen verdragen, maar wordt niet aanbevolen voor omstandigheden met veel hitte.
- Duurzaamheid: De thermoplastische structuur maakt het zeer bros en gemakkelijk te breken.
Voordelen:
- Kosteneffectief: Het is heel eenvoudig te maken, waardoor het vrijwel gratis te gebruiken is.
- Lichtgewicht: Voegt geen extra gewicht toe tijdens transport.
Beperkingen:
- Milieu-impact: Kan niet gemakkelijk gerecycled worden en omdat het niet biologisch afbreekbaar is, blijft het afval na gebruik achter op stortplaatsen en in oceanen.
- Gezondheidsproblemen: Verhit styreen laat een giftige chemische stof vrij in het milieu die schadelijk kan zijn voor de gezondheid.
Toepassingen:
PS lijkt niet alleen de boosdoener te zijn als het gaat om de vernietiging van het milieu, maar kan ook schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.
FAQ
1. Wat zijn de voordelen van het gebruik van biologisch afbreekbaar wegwerpservies?
Biologisch afbreekbaar wegwerpservies biedt verschillende milieuvoordelen. Deze producten worden op natuurlijke wijze afgebroken, waardoor er minder afval en vervuiling ontstaat. Ze worden vaak gemaakt van hernieuwbare grondstoffen zoals suikerriet, bamboe of maïszetmeel, die minder energie vergen om te produceren in vergelijking met traditionele kunststoffen. Bovendien bevatten ze geen schadelijke chemicaliën, waardoor ze veiliger zijn voor het milieu en de menselijke gezondheid.
2. Hoe lang duurt het voordat milieuvriendelijk wegwerpservies is afgebroken?
De decompositietijd varieert afhankelijk van het materiaal en de composteeromstandigheden. Producten van suikerrietbagasse bijvoorbeeld, worden meestal binnen 90 dagen afgebroken in commerciële composteerinstallaties. Bamboe producten kunnen 4-6 maanden nodig hebben, terwijl papierproducten in een paar weken tot een paar maanden kunnen afbreken. Thuiscompostering kan deze termijnen verlengen vanwege de minder gecontroleerde omstandigheden.
3. Zijn biologisch afbreekbare borden geschikt voor de magnetron?
Veel biologisch afbreekbare borden, vooral die gemaakt zijn van materialen zoals bagasse, zijn geschikt voor de magnetron en kunnen tot bepaalde temperaturen worden verwarmd zonder krom te trekken. Het is echter essentieel om de richtlijnen van de fabrikant te controleren, omdat sommige materialen niet geschikt zijn voor gebruik bij hoge temperaturen of langdurig verwarmen in de magnetron.
4. Kan composteerbaar servies worden gebruikt voor warm voedsel?
Ja, het meeste composteerbare servies is ontworpen voor heet voedsel. Materialen zoals suikerriet en bamboe zijn hittebestendig en geschikt voor het serveren van warme maaltijden. Het is echter raadzaam om de productspecificaties te controleren, omdat de hittebestendigheid kan variëren tussen verschillende materialen en merken.
5. Welke materialen worden gebruikt in milieuvriendelijk wegwerpservies?
Milieuvriendelijk wegwerpservies wordt meestal gemaakt van hernieuwbare en biologisch afbreekbare materialen zoals suikerrietbagasse, bamboe, maïszetmeel (PLA), palmbladeren en gerecycled papier. Deze materialen worden gekozen vanwege hun duurzaamheid, composteerbaarheid en lagere milieu-impact in vergelijking met traditionele plastic alternatieven.
Conclusie
Milieuvriendelijke serviesmaterialen zoals bagasse, PLA, CPLA, papier en maïszetmeel bieden duurzame alternatieven voor conventionele kunststoffen. Deze materialen zijn biologisch afbreekbaar, composteerbaar en minder afhankelijk van niet-hernieuwbare grondstoffen. Aan de andere kant blijven recyclebare opties zoals PET en PP van vitaal belang voor toepassingen die duurzaamheid en zichtbaarheid vereisen. Bedrijven en consumenten kunnen milieuverantwoorde keuzes maken door de gedetailleerde kenmerken, voordelen en beperkingen van deze materialen te begrijpen.
