Couverts non toxiques : Guide des matériaux pour les entreprises | Guide Bioleader

Article Nom du produit Grammage du papier Taille du produit (haut*bas*hauteur) Pcs/CTN Taille du carton (cm) PE-SSK16 500ml Bol (kraft/blanc) Papier kraft 337 g/m² / papier blanc 320 g/m² + doublure en feuille d'aluminium 148*131*46 mm 300 46 31 48 PE-SSK26 750ml Bol (kraft/blanc) Papier kraft 337 g/m² / papier blanc 320 g/m² + doublure en feuille d'aluminium 148*129*60 mm 300 46 31 49 PE-SSK32 1000ml Bol (kraft/blanc) Papier kraft 337 g/m² / papier blanc 320 g/m² + doublure en feuille d'aluminium 148*129*78 mm 300 46 31 51 Options de couvercle 148mm PP Couvercle plat 6.5g 148mm 300 48 33 31.5 148mm PET Couvercle bombé 9g 148mm 300 47 33.5 31.5 148mm Couvercle en papier kraft / blanc 148mm 300 68 32 48 PE-SSK36 1090ml Bol (kraft/blanc) Papier kraft 337 g/m² / papier blanc 320 g/m² + doublure en feuille d'aluminium 168*145*65 mm 300 52 33 57 Options de couvercle 168mm PP Couvercle plat 10g 168mm 300 54 32 36 168mm PET Couvercle bombé 11g 168mm 300 55 38 37 168mm Couvercle en papier kraft / blanc 168mm 150 41 36 54 PE-SSK40 1200ml Bol (kraft/blanc) Papier kraft 337 g/m² / papier blanc 320 g/m² + doublure en feuille d'aluminium 175*148*68 mm 300 54 36 58 Options de couvercle 175mm PP Couvercle plat 10g 175mm 600 55 55 38 175mm PET Couvercle bombé 12g 175mm 300 57 38 37 175mm Couvercle en papier kraft / blanc 175mm 150 38 38 56 PE-SSK44 1300ml Bol (kraft/blanc) Papier kraft 337 g/m² / papier blanc 320 g/m² + doublure en feuille d'aluminium 184*161*70 mm 300 55 37 60 Options de couvercle 184mm Couvercle en papier kraft / blanc 184mm 150 40 36 59 184mm PET Couvercle bombé 12g 184mm 300 58 40 34 Options de pelliculage PE(simple) Simple 18 g/m² PE (100% recyclable, c'est le type de choix standard) PE(double) Double18gsm PE (disponible pour glace, froid et congélation) PLA Simple 31 g/m² PLA (100% biodégradable et compostable) Caractéristiques du produit Caractéristique Pourquoi c'est important Structure de bol étanche La doublure en feuille d'aluminium et le carton d'emballage enduit contribuent à améliorer la résistance aux fuites pour les salades, plats composés, nouilles, currys et plats à emporter en sauce. Meilleure barrière contre l'huile et l'humidité Comparée aux bols en papier ordinaires, la couche intérieure doublée d'aluminium offre de meilleures performances contre la vinaigrette, la sauce, l'huile et l'humidité des aliments. Adapté aux plats chauds et froids Ces bols peuvent être utilisés pour les salades, bols de riz, poke bowls, nouilles, pâtes, fruits, currys et autres applications de repas à emporter. Surface intérieure lisse et haut de gamme La doublure lisse en feuille d'aluminium donne au bol un aspect plus propre et haut de gamme tout en favorisant une meilleure présentation au contact des aliments.

Les couvercles PP sont recommandés lorsque l'acheteur a besoin de résistance à l'empilage, de manipulation à emporter et de stabilité en livraison. Les couvercles PET conviennent lorsque la visibilité du produit est importante pour les salades réfrigérées, la présentation en supermarché, les comptoirs de traiteur et les programmes de repas à emporter. Le choix final doit correspondre au type de menu, aux besoins de présentation, à la distance de transport et au positionnement de la marque.

Les couvercles en papier sont recommandés lorsque l'acheteur souhaite une apparence d'emballage en papier kraft ou blanc homogène. Les couvercles PP sont pratiques pour la manipulation des aliments chauds, l'usage au micro-ondes, l'empilement, la vente à emporter et la livraison, ainsi que pour les couverts non toxiques. Les couvercles PET conviennent lorsque la visibilité du produit est importante pour les salades réfrigérées, les repas de style sushi, la présentation en supermarché et les programmes de restauration à emporter.

La vaisselle traditionnelle en céramique et en porcelaine, bien qu’esthétiquement agréable, peut parfois contenir des glaçures qui libèrent des substances indésirables au contact des aliments, en particulier ceux qui sont acides, chauds ou avec lesquels elle reste longtemps en contact. Les glaçures à base de plomb sont soumises à des restrictions ou interdites sur de nombreux marchés, mais les produits importés, décoratifs, anciens, faits main ou mal contrôlés peuvent encore susciter des inquiétudes — couverts non toxiques. Selon la Food and Drug Administration (FDA) américaine, il a été constaté par le passé que certains ustensiles alimentaires en céramique libéraient des quantités importantes de plomb à partir des surfaces en contact avec les aliments, et le plomb extractible peut présenter des risques pour la santé en cas d’utilisation alimentaire prolongée.

Face à ces préoccupations, les organismes de réglementation du monde entier ont renforcé les restrictions sur l'utilisation de substances toxiques dans les produits de consommation. L'Union européenne exige que les matériaux en contact avec les denrées alimentaires soient conformes au règlement (CE) n° 1935/2004, qui vise à garantir que les matériaux et articles ne transfèrent pas de constituants aux denrées alimentaires en quantités susceptibles de mettre en danger la santé humaine, de modifier la composition des denrées alimentaires ou d'affecter le goût et l'odeur. Aux États-Unis, les orientations de la FDA et les contrôles à l'importation aident à répondre aux risques de contamination par le plomb dans la vaisselle en céramique. Malgré ces efforts, la pénétration du marché de la vaisselle non toxique reste inégale, en particulier dans les segments de l'industrie sensibles aux prix — couverts non toxiques.