Руководство по экологически чистым контейнерам для ресторанов: Материалы, стандарты и лучшие практики | Bioleader® Guides

Обычно они изготавливаются из таких компостируемых материалов, как сахарный тростник, бамбуковое волокно, крафт-бумага или PLA (биопластик растительного происхождения). Эти материалы поддаются биологическому разложению и являются экологичной альтернативой пластиковым и пенопластовым подносам.

Да, большинство компостируемых пищевых лотков, изготовленных из багассы или пульпы сахарного тростника, безопасны для микроволновой печи. Они выдерживают типичные условия нагрева в микроволновой печи, не выделяя вредных веществ и не теряя структурной целостности, экологически чистые контейнеры для ресторанов.

Соответствующая крышка помогает защитить продукты при транспортировке на небольшие расстояния. Это надежный вариант для ресторанов и облачных кухонь, которым нужна чистая презентация и лучшая функциональность на вынос.

На летнем музыкальном фестивале поставщики должны были использовать “компостируемую” упаковку - экологичные ресторанные контейнеры. Половина использовала стаканчики из PLA, другая половина - тарелки и контейнеры из багассы (поставляемые компанией Bioleader, сертифицированным производителем бумажных контейнеров для супа) - экологически чистые ресторанные контейнеры. Угадайте, что? Чашки из PLA скапливались в мусорных контейнерах - большинство компостирующих предприятий поблизости не существовало Контейнеры для еды из багассы попадали в компостные зоны без вопросов Поставщики, использующие багассу, получали лучшие отзывы и меньше драматизма при уборке 🌍 Воздействие на окружающую среду - кто на самом деле экологичнее?

PLA, или полимолочная кислота, звучит как что-то из учебника химии, но не позволяйте названию обмануть вас - ее делают из ферментированной кукурузы, сахарного тростника или даже маниоки. На вид и на ощупь она похожа на пластик, что отлично подходит для: Прозрачные стаканчики для холодных напитков (да, те самые модные стаканчики из PLA) Соломинки и коробки для салатов на вынос Подкладки для кофейных чашек Попытка обмануть своих друзей, заботящихся об экологии Но есть и загвоздка: PLA нуждается в промышленном компостировании, чтобы разложиться. Нет высокотемпературного и высоковлажного предприятия? Вилка из PLA может годами лежать на свалке рядом с пластиковыми вилками, которые она должна была заменить.