Guia de contentores ecológicos para restaurantes: Materiais, normas e melhores práticas | Guias Bioleader®

Sim, as nossas taças biodegradáveis com tampa são fabricadas a partir de materiais ecológicos 100%, como o papel kraft e o cartão branco, o que as torna totalmente biodegradáveis após utilização.

Embora a conceção da sua embalagem deva ser principalmente para utilização única, para promover a saúde, a embalagem é suficientemente resistente para ser reutilizada uma ou duas vezes com precaução.

Sim, ao contrário do plástico, as nossas taças compostáveis são feitas de material solúvel (neste caso, «biodegradável» inclui papel kraft e cartão branco), que não são nocivas e se degradam de forma segura após serem deitadas fora; são recipientes de restaurante ecológicos.

O PLA, ou ácido polilático, parece algo saído de um livro de química, mas não se deixe enganar pelo nome — é feito a partir de milho, cana-de-açúcar ou até mesmo mandioca fermentados. Tem o aspeto e o toque do plástico, o que é ótimo para: copos transparentes para bebidas frias (sim, aqueles copos de PLA que estão na moda), palhinhas e caixas de salada para levar, revestimentos de copos de café e para tentar enganar os teus amigos mais preocupados com o ambiente. Mas há um senão: o PLA precisa de compostagem industrial para se decompor. Sem instalações com calor e humidade elevados — embalagens ecológicas para restaurantes. Aquele garfo de PLA pode ficar num aterro durante anos — mesmo ao lado dos de plástico que deveria substituir.

Uma startup de entrega de refeições da Costa Oeste realizou um teste: 100 clientes receberam chili de lentilhas bem quente em dois tipos de recipientes — recipientes ecológicos de restaurante. As taças de bagaço de cana aguentaram o calor na perfeição. Os clientes elogiaram a resistência e o facto de não haver fugas — mesmo quando reaquecidas. E os recipientes de PLA?