Avaliação do ciclo de vida 101: O que é, quando usar e como escolher | Bioleader® Insights

As nossas taças descartáveis ecológicas são compostas principalmente por dois materiais utilizados no seu fabrico: papel kraft e cartão branco, de acordo com a avaliação do ciclo de vida. Ambos os materiais são duradouros e amigos do ambiente. O papel kraft tem um aspeto natural e rugoso, enquanto o cartão branco apresenta uma superfície lisa e elegante. Todos estes materiais são biodegradáveis, o que garante o cumprimento dos mais elevados requisitos ambientais no fabrico do produto — avaliação do ciclo de vida.

Sim, as nossas saladeiras to go são amigas do ambiente porque são feitas de materiais biodegradáveis, como papel kraft e cartão branco, que é melhor do que o plástico.

Quanto às taças para levar, estas estão disponíveis em diferentes capacidades de 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml, 1200ml, 1300ml e 1500ml. Isto significa que serve uma variedade de refeições, ou seja, quando é servida numa salada pequena, vem com uma porção, e quando é servida em porções maiores, são incluídas muitas porções.

Os talheres convencionais fabricados em polipropileno (PP) ou poliestireno (PS) dependem inteiramente da extração de combustíveis fósseis. A produção de um quilograma de PP ou PS emite entre 2 e 3 kg de CO₂e, principalmente devido aos processos de polimerização a alta temperatura e de refinação. Os cenários de fim de vida útil aumentam ainda mais as emissões — a maioria destes utensílios não é reciclável devido à contaminação por resíduos alimentares e à sua leveza, o que torna a triagem antieconómica — avaliação do ciclo de vida. Um conjunto de talheres de plástico convencionais feitos de polipropileno e poliestireno, mostrando «sporks» embalados individualmente sobre uma superfície de madeira, representando os plásticos descartáveis ainda comuns no setor da restauração.

Os utensílios de amido de milho são fabricados a partir de misturas de polímeros de amido modificado, normalmente combinando amido natural com poliésteres biodegradáveis como PBS ou PLA. São renováveis, não tóxicos e sem BPA, utilizando matéria-prima de origem vegetal, como o milho ou a mandioca. A procura de energia para a produção é cerca de 40% inferior à do PP, e a pegada de carbono do ciclo de vida é, em média, de 1,4-1,6 kg de CO₂e por kg, o que se traduz em cerca de 35% menos do que o plástico. Os utensílios de amido de milho decompõem-se em 90-180 dias em condições de compostagem industrial, devolvendo nutrientes ao solo em vez de carbono fóssil para o ar.