Evaluación del ciclo de vida 101: qué es, cuándo usarla y cómo elegirla | Bioleader® Insights

Nuestros cuencos desechables ecológicos están fabricados principalmente con dos materiales: papel kraft y cartón blanco, según la evaluación del ciclo de vida. Ambos materiales son duraderos y respetuosos con el medio ambiente. El papel kraft tiene un aspecto natural y rugoso, mientras que el cartón blanco presenta una superficie lisa y pulida. Todos estos materiales son biodegradables, lo que garantiza el cumplimiento de los requisitos medioambientales más exigentes en la fabricación del producto —evaluación del ciclo de vida—.

Sí, nuestras ensaladeras para llevar son ecológicas porque están fabricadas con materiales biodegradables como el papel kraft y el cartón blanco, que son mejores que el plástico.

En cuanto a los cuencos para llevar, están disponibles en diferentes capacidades de 500 ml, 750 ml, 1.000 ml, 1.090 ml, 1.200 ml, 1.300 ml y 1.500 ml. Esto implica que sirve para varias comidas, es decir, cuando se sirve en ensalada pequeña viene una ración, y cuando se sirve en raciones más grandes se incluyen muchas raciones.

Los cubiertos convencionales fabricados con polipropileno (PP) o poliestireno (PS) dependen por completo de la extracción de combustibles fósiles. La producción de un kilogramo de PP o PS genera entre 2 y 3 kg de CO₂e, debido principalmente a los procesos de polimerización a alta temperatura y de refinado. Los escenarios al final de la vida útil aumentan aún más las emisiones: la mayoría de estos cubiertos no son reciclables debido a la contaminación por residuos alimentarios y a su ligereza, lo que hace que su separación no resulte rentable —evaluación del ciclo de vida—. Un juego de cubiertos de plástico convencionales fabricados con polipropileno y poliestireno, en el que se muestran «sporks» envueltos individualmente sobre una superficie de madera, lo que representa los plásticos de un solo uso que siguen siendo habituales en el sector de la restauración.

Los utensilios de almidón de maíz se fabrican con mezclas de polímeros de almidón modificado, que suelen combinar almidón natural con poliésteres biodegradables como PBS o PLA. Son renovables, no tóxicos y no contienen BPA, y utilizan materias primas vegetales como el maíz o la mandioca. La demanda de energía para su producción es aproximadamente 40% inferior a la del PP, y la huella de carbono del ciclo de vida es de 1,4-1,6 kg de CO₂e por kg, lo que se traduce en unas 35% menos que el plástico. Los utensilios de almidón de maíz se descomponen en 90-180 días en condiciones de compostaje industrial, devolviendo nutrientes al suelo en lugar de carbono fósil al aire.