Duurzame benodigdheden voor de catering 101: Wat het is, wanneer het te gebruiken en hoe te kiezen | Bioleader® Gidsen

Onze bagassepulpschalen hebben uitstekende waterbestendige en oliebestendige eigenschappen, waardoor ze ideaal zijn voor diverse voedingsmiddelen, van vette gerechten tot soepen - duurzame foodserviceproducten. Hun duurzame structuur voorkomt lekken en breken en zorgt voor een knoeivrije, betrouwbare verpakkingservaring. Deze sterkte en betrouwbaarheid maken ze geschikt voor veeleisende foodserviceomgevingen, zoals grote afhaalmaaltijden en voedselbezorging. Praktische toepassingen van gegoten pulpschalen

Biologisch afbreekbaar en composteerbaar: Deze biologisch afbreekbare wegwerpkommen zijn composteerbaar, wat het milieu op de lange termijn ten goede komt en plasticvervuiling tegengaat. Niet-giftig: Deze kommen zijn gemaakt zonder het gebruik van PFAS en BPA, waardoor ze vrij zijn van chemische uitloging in het geserveerde voedsel.

Deze schalen worden meestal gemaakt van suikerrietbagasse, kraftpapier, aluminium of plastic (PP of PET). Milieuvriendelijke versies zijn gemaakt van composteerbare materialen zoals gegoten vezels of PLA, en bieden duurzame alternatieven voor trays van kunststofschuim.

Absoluut - duurzame foodserviceleveringen. Zolang de verpakking gecertificeerd is (bijv. BPI, EN13432), kan deze legaal worden geïmporteerd en gebruikt in foodservice in beide landen.

Hoewel de VS (nog) geen federaal verbod heeft, zijn individuele staten agressief bezig. De belangrijkste voorbeelden zijn: Californië: Verbiedt plastic bestek voor eenmalig gebruik en polystyreen voedselcontainers voor alle foodservice bedrijven - duurzame foodservice benodigdheden. New York: Breidt het verbod op polystyreen en de beperkingen op plastic keukengerei bij voedselbezorgdiensten uit.