Suministros sostenibles para la restauración 101: qué es, cuándo usarlos y cómo elegirlos | Bioleader® Guides

Nuestras bandejas de pulpa de bagazo ofrecen excelentes propiedades impermeables y resistentes al aceite, lo que las hace ideales para una gran variedad de alimentos, desde platos aceitosos hasta sopas: suministros sostenibles para servicios alimentarios. Su estructura duradera evita fugas y roturas, garantizando un envasado fiable y sin complicaciones. Esta resistencia y fiabilidad los hacen adecuados para entornos exigentes de servicios alimentarios, como la comida para llevar de gran volumen y el reparto de alimentos. Aplicaciones prácticas de las bandejas de pasta moldeada

Biodegradables y compostables: Estos cuencos biodegradables desechables son compostables, lo que facilita el cuidado del medio ambiente a largo plazo y también pone en peligro la contaminación por plásticos. No tóxicos: Estos cuencos están fabricados sin la utilización de PFAS y BPA lo que les permite estar libres de lixiviación química en los alimentos servidos.

Estas bandejas suelen fabricarse con bagazo de caña de azúcar, papel kraft, aluminio o plástico (PP o PET). Las versiones ecológicas se fabrican con materiales compostables, como fibra moldeada o PLA, y ofrecen alternativas sostenibles a las bandejas de espuma de plástico.

Absolutamente: suministros sostenibles para la restauración. Siempre que el envase esté certificado (por ejemplo, BPI, EN13432), puede importarse legalmente y utilizarse en operaciones de restauración en ambos países.

Aunque en Estados Unidos no existe una prohibición federal (todavía), algunos estados están actuando con decisión. Algunos ejemplos clave son: California: Prohíbe los cubiertos de plástico de un solo uso y los recipientes de poliestireno para alimentos en todas las empresas de restauración: suministros sostenibles para la restauración. Nueva York: Ha ampliado su prohibición del poliestireno y las restricciones sobre utensilios de plástico en los servicios de reparto de comida.