Forniture sostenibili per la ristorazione 101: cos'è, quando usarlo e come sceglierlo | Guide Bioleader

Le nostre vaschette in polpa di bagassa offrono eccellenti proprietà di impermeabilità e resistenza all'olio, che le rendono ideali per una varietà di alimenti, dai piatti oleosi alle zuppe - forniture sostenibili per la ristorazione. La loro struttura resistente impedisce perdite e rotture, garantendo un'esperienza di confezionamento affidabile e senza disordine. Questa robustezza e affidabilità li rende adatti a contesti di ristorazione esigenti, come l'asporto e la consegna di cibo ad alto volume. Applicazioni pratiche delle vaschette in polpa di cellulosa stampata

Biodegradabili e compostabili: Queste ciotole biodegradabili monouso sono compostabili, il che facilita l'ambiente nel lungo periodo e minaccia l'inquinamento da plastica. Non tossiche: Queste ciotole sono realizzate senza l'utilizzo di PFAS e BPA, il che le rende esenti da lisciviazione chimica nel cibo servito.

Queste vaschette sono tipicamente realizzate in bagassa di canna da zucchero, carta kraft, alluminio o plastica (PP o PET). Le versioni ecologiche sono realizzate con materiali compostabili come la fibra stampata o il PLA, offrendo alternative sostenibili alle vaschette in schiuma di plastica.

Assolutamente - forniture alimentari sostenibili. Finché l'imballaggio è certificato (ad esempio, BPI, EN13432), può essere importato legalmente e utilizzato nei servizi di ristorazione all'interno di entrambi i Paesi.

Sebbene negli Stati Uniti non esista ancora un divieto federale, i singoli Stati si stanno muovendo in modo aggressivo. Tra gli esempi principali ricordiamo: California: Proibisce le posate di plastica monouso e i contenitori per alimenti in polistirolo per tutte le aziende di ristorazione - forniture sostenibili per la ristorazione. New York: Ha ampliato il divieto di utilizzo del polistirolo e le restrizioni sugli utensili di plastica nei servizi di consegna di alimenti.