EN 13432 Coutellerie dans les services de restauration : Ce qu'il faut savoir | Guide Bioleader

Les couvercles en papier sont recommandés lorsque l'acheteur souhaite une apparence cohérente en papier kraft ou blanc. Les couvercles PP sont pratiques pour la manipulation d'aliments chauds, l'utilisation au micro-ondes, l'empilage, la vente à emporter et la livraison. Les couvercles PET conviennent lorsque la visibilité du produit est importante pour les salades réfrigérées, les plats de type sushi, la présentation en supermarché et les programmes de vente à emporter.

Un bol de salade en papier 1300ml est conçu pour des portions individuelles extra-larges ou des portions de repas généreuses. Il est couramment utilisé pour les salades, bols de riz, bols poke, nouilles froides, pâtes, portions de fruits, desserts, accompagnements et plats à emporter. Pour les acheteurs construisant une gamme de restauration plus large, 1300ml peut être associé à 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml et 1200ml bols de salade en papier.

Oui. Dans de nombreuses applications de repas à emporter, ils offrent de meilleures performances car la doublure en aluminium contribue à améliorer la résistance aux fuites et la barrière contre l'huile, les sauces et l'humidité. Les bols en papier ordinaires conviennent à de nombreux usages, mais les bols doublés d'aluminium sont un choix plus robuste lorsque les aliments sont plus lourds, plus gras ou nécessitent un temps de maintien plus long à emporter.

Confiance en phase d'utilisation : la cristallisation est utilisée pour faire évoluer PLA des limites “ usage à froid uniquement ” vers une utilisation avec les aliments chauds dans la restauration grand public, EN 13432 couverts. Alignement de conformité : le cadre d'essai correspond aux normes de compostabilité industrielle largement utilisées pour les documents d'exportation et d'appel d'offres. Maîtrise des risques : la structure du rapport facilite les revues d'assurance qualité des acheteurs (traçabilité des spécifications, critères de réussite/échec et transparence des conditions d'essai), EN 13432 couverts. Bioleader applique ce cadre d'essai comme référence de validation standard à l'ensemble de ses programmes de couverts CPLA, garantissant la cohérence entre les performances documentées et l'utilisation réelle en restauration.

Nom du produit Poids du papier Taille du produit (Haut*Bas*Hauteur) Pcs/CTN Taille du carton (cm) PE-SSK16 500ml Bol (Kraft/Blanc) Papier kraft 337gsm / Papier blanc 320gsm + Doublure en papier aluminium 148*131*46 mm 300 46 31 48 PE-SSK26 750ml Bol (Kraft/Blanc) Papier kraft 337gsm / Papier blanc 320gsm + Doublure en papier aluminium 148*129*60 mm 300 46 31 49 PE-SSK32 1000ml Bol (Kraft/Blanc) Papier kraft 337gsm / Papier blanc 320gsm + Doublure en papier aluminium 148*129*78 mm 300 46 31 51 Options de couvercle 148mm PP Couvercle plat 6.5g 148mm 300 48 33 31.5 148mm PET Couvercle bombé 9g 148mm 300 47 33.5 31.5 148mm Couvercle en papier Kraft / Blanc 148mm 300 68 32 48 PE-SSK36 1090ml Bol (Kraft/Blanc) Papier kraft 337gsm / Papier blanc 320gsm + Doublure en papier aluminium 168*145*65 mm 300 52 33 57 Options de couvercle 168mm PP Couvercle plat 10g 168mm 300 54 32 36 168mm PET Couvercle bombé 11g 168mm 300 55 38 37 168mm Couvercle en papier Kraft / Blanc 168mm 150 41 36 54 PE-SSK40 1200ml Bol (Kraft/Blanc) Papier kraft 337gsm / Papier blanc 320gsm + Doublure en papier aluminium 175*148*68 mm 300 54 36 58 Options de couvercle 175mm PP Couvercle plat 10g 175mm 600 55 55 38 175mm PET Couvercle bombé 12g 175mm 300 57 38 37 175mm Couvercle en papier Kraft / Blanc 175mm 150 38 38 56 PE-SSK44 1300ml Bol (Kraft/Blanc) Papier kraft 337gsm / Papier blanc 320gsm + Doublure en papier aluminium 184*161*70 mm 300 55 37 60 Options de couvercle 184mm Couvercle en papier Kraft / Blanc 184mm 150 40 36 59 184mm PET Couvercle bombé 12g 184mm 300 58 40 34 Options de revêtement film PE(simple) Simple 18gsm PE (100% recyclable, c'est le type de choix normal) PE(double) Double18gsm PE (disponible pour la glace, le froid et la congélation) PLA Simple 31gsm PLA (100% biodégradable et compostable) Caractéristiques du produit Caractéristique Pourquoi c'est important Structure de bol étanche La doublure en papier aluminium et le carton couché aident à améliorer la résistance aux fuites pour les salades, les repas mélangés, les nouilles, les currys et les plats à emporter en sauce. Meilleure barrière contre l'huile et l'humidité Comparé aux bols en papier ordinaires, la couche intérieure doublée de papier aluminium offre une meilleure performance contre la vinaigrette, la sauce, l'huile et l'humidité des aliments — EN 13432 couverts. Adapté aux repas chauds et froids Ces bols peuvent être utilisés pour les salades, les bols de riz, les poke bowls, les nouilles, les pâtes, les fruits, les currys et d'autres applications de repas à emporter. Surface intérieure lisse et haut de gamme La doublure lisse en papier aluminium donne au bol un aspect plus propre et haut de gamme tout en favorisant une meilleure présentation au contact des aliments.