EN 13432 Cubertería en restauración: Lo que hay que saber | Guía Bioleader

La tapa a juego ayuda a proteger los alimentos durante el transporte a corta distancia. Es una opción fiable para restaurantes y cocinas en la nube que necesitan una presentación más limpia y una mejor funcionalidad para llevar.

Estas bandejas suelen fabricarse con bagazo de caña de azúcar, papel kraft, aluminio o plástico (PP o PET). Las versiones ecológicas se fabrican con materiales compostables, como fibra moldeada o PLA, y ofrecen alternativas sostenibles a las bandejas de espuma de plástico.

La salud es lo primero , cubiertos EN 13432. La seguridad está aún más garantizada cuando dispone de nuestras bandejas con tapa que no contienen PFAS ni BPA, dos sustancias químicas que aportan tranquilidad al consumidor, ya que no contienen ningún material sintético que suponga un riesgo para la salud. Así, sabe que nuestros productos son seguros y limpios a la hora de envasarlos y utilizarlos.

Confianza en la fase de uso: la cristalización se utiliza para que el PLA deje de estar limitado a los alimentos fríos y se convierta en un material apto para los alimentos calientes en los principales servicios de restauración, cubiertos EN 13432. Cumplimiento de la normativa: el marco de las pruebas coincide con las normas de compostabilidad industrial ampliamente utilizadas para la exportación y la documentación de licitaciones. Control de riesgos: la estructura del informe apoya las revisiones de control de calidad del comprador (trazabilidad de las especificaciones, criterios de aprobado/no aprobado y transparencia de las condiciones de prueba). Bioleader aplica este marco de pruebas como base de validación estándar en todos sus programas de cubiertos CPLA, garantizando la coherencia entre el rendimiento documentado y el uso en el mundo real de los servicios alimentarios.

Esta bandeja es muy adecuada para arroces, fideos, platos combinados, comidas a la plancha y fiambreras. La capacidad de 1000 ml ofrece espacio suficiente para prácticas raciones individuales - Cubiertos EN 13432.