Le gaspillage alimentaire dans les décharges expliqué simplement | Bioleader®

Le matériau de base est le carton d’emballage, mais la fin de vie revendiquée dépend de la doublure et du système de gestion des déchets local. Les bols enduits de PE conviennent à un usage standard en restauration et peuvent dépendre des capacités de recyclage locales. Les options enduites de PLA ou à base aqueuse sont de meilleurs choix lorsque les acheteurs ont besoin d’allégations d’emballage compostable ou de réduction du plastique — les déchets alimentaires en décharge.

Un 650ml bol à salade rectangulaire en papier est conçu pour des portions individuelles moyennes ou des repas réguliers. Il est couramment utilisé pour les salades, les bols de riz, les repas de style sushi, les nouilles froides, les desserts, les accompagnements et les repas à emporter. Pour les acheteurs qui constituent une gamme plus large de bols rectangulaires, 650ml peut être associé à 500ml, 750ml et 1000ml bols à salade rectangulaires en papier — les déchets alimentaires dans les décharges.

Les bols à salade en papier doublés de feuille d’aluminium sont utilisés pour les salades, les bols de riz, les poke bowls, les nouilles, les pâtes, les currys, les fruits, les plats traiteur et d’autres aliments à emporter. Leur structure doublée de feuille d’aluminium étanche est particulièrement utile lorsque la résistance à l’huile, la maîtrise des sauces et la protection contre l’humidité sont plus importantes que pour les bols en papier ordinaires, les déchets alimentaires en décharge. Bioleader® les fournit en tailles 500ml à 1300ml pour les restaurants, la restauration, la livraison de repas et les emballages pour la restauration en vente en gros.

Oui. Les restaurants peuvent réduire les déchets grâce à une meilleure planification des portions et des emballages adaptés, réutiliser les contenants dans des systèmes en boucle fermée pour la restauration sur place ou les événements, et recycler les flux de papier, verre, métal ou plastique acceptés et propres là où les programmes locaux les soutiennent. Les emballages compostables peuvent également aider lorsque les restes alimentaires et les emballages sont collectés pour le compostage industriel.

Le compostage soutient la réduction des déchets en détournant les matières organiques telles que les restes alimentaires de la décharge. Lorsque les emballages compostables certifiés sont acceptés par les installations de compostage locales, ils peuvent être collectés avec les déchets alimentaires et traités dans des conditions contrôlées. Le compostage doit compléter la réduction, la réutilisation et le recyclage, et non les remplacer.