Bagasse thermorésistante 101 : ce que c'est, quand l'utiliser et comment la choisir | Bioleader® Insights

Les contenants à emporter sont fabriqués à partir de divers matériaux, notamment la bagasse de canne à sucre, le papier kraft, les bioplastiques PLA, le plastique PP et la bagasse résistante à la chaleur et à l'aluminium. Pour les applications écologiques, la bagasse compostable et le PLA sont les choix les plus durables.

Les plateaux spécialement conçus à partir de mycélium ne sont pas affectés par l'huile ou l'eau, ce qui signifie qu'il n'y aura pas de fuites pendant la livraison des aliments. Cette caractéristique incroyable leur permet de convenir à de nombreux plats, y compris ceux qui contiennent de la sauce ou de l'huile, de la bagasse résistante à la chaleur. Les clients trouvent plus attrayant de commander nos plateaux à emporter de marque avec couvercles car ils n'ont pas à se soucier du désordre.

Ces plateaux sont généralement fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre, de papier kraft, d'aluminium ou de plastique (PP ou PET) - bagasse résistante à la chaleur. Les versions écologiques sont fabriquées à partir de matériaux compostables tels que la fibre moulée ou le PLA, offrant ainsi des alternatives durables aux plateaux en mousse plastique.

La fibre de bagasse résiste extrêmement bien à la pénétration de l'huile, avec des profondeurs d'absorption mesurées de 0,15 à 0,32 mm pour le poulet frit, les sautés et les plats grillés. Bien qu'un certain noircissement naturel apparaisse, la rigidité structurelle et la résistance aux fuites restent assurées tout au long de la livraison.

Oui. La bagasse est un matériau végétal sans plastique qui se décompose dans les systèmes de compostage industriels en 60 à 90 jours, même lorsqu'elle est souillée par des aliments. Elle ne contient pas de revêtements nocifs ni de PFAS, ce qui la rend conforme aux normes mondiales de développement durable et aux futures politiques de réduction des plastiques.