Le guide de l'acheteur 2025 sur la bagasse de canne à sucre | Guides Bioleader

Oui, contrairement au plastique, nos bols compostables sont fabriqués à partir de matériaux solubles (biodégradables dans ce cas, il s'agit de papier kraft et de carton blanc), qui ne sont pas nocifs et se dégradent en toute sécurité une fois qu'ils ont été jetés.

Oui, nos saladiers à emporter sont écologiques car ils sont fabriqués à partir de matériaux biodégradables tels que le papier kraft et le carton blanc, ce qui est mieux que le plastique.

Quant aux barquettes à emporter, elles sont disponibles en différentes contenances : 500 ml, 750 ml, 1 000 ml, 1 090 ml, 1 200 ml, 1 300 ml et 1 500 ml — en bagasse de canne à sucre. Cela signifie qu'ils conviennent à toute une gamme de plats : ainsi, lorsqu'ils sont utilisés pour une petite salade, ils contiennent une portion, tandis que lorsqu'ils sont utilisés pour des portions plus importantes, ils peuvent contenir plusieurs portions, en bagasse de canne à sucre.

Une fois que les tiges de canne à sucre ont été broyées pour en extraire le jus, la pulpe fibreuse restante (la bagasse) est récupérée au lieu d'être jetée ou brûlée. Les sucreries mettent généralement cette bagasse de côté en vue de sa réutilisation — la bagasse de canne à sucre. En la récupérant à la source, les fabricants s'assurent un approvisionnement régulier en fibres brutes tout en réduisant les déchets au sein de la sucrerie.

Les fibres de bagasse propres sont mélangées à de l'eau et réduites mécaniquement en une pâte liquide. On obtient ainsi une pâte humide, épaisse et semblable à du papier. Il convient de noter que la fabrication de la pâte de bagasse nécessite moins de produits chimiques que celle de la pâte de bois, car les fibres sont plus tendres et ont déjà été traitées pour l'extraction du sucre. Dans de nombreux cas, aucun agent de blanchiment ni additif agressif n'est nécessaire, ce qui garantit que le matériau reste naturellement sans danger pour le contact alimentaire.