EU PPWR: Schnelleinkaufsführer | Bioleader®

Sie sind in der Gastronomie weit verbreitet, z. B. bei der Zubereitung von Mahlzeiten zum Mitnehmen, im Catering und bei Mahlzeiten für Fluggesellschaften , EU PPWR. Die Schalen bieten eine sichere Trennung von Lebensmitteln und Frische und sind daher ideal für Kombi-Mahlzeiten, Bento-Boxen und Heat-and-Serve-Verpackungen.

Ja, die meisten kompostierbaren Lebensmittelschalen aus Bagasse oder Zuckerrohrzellstoff sind mikrowellengeeignet , EU PPWR. Sie können den typischen Erhitzungsbedingungen in der Mikrowelle sicher standhalten, ohne schädliche Substanzen freizusetzen oder ihre strukturelle Integrität zu verlieren.

Sie werden aus Zuckerrohr-Bagasse hergestellt - einem faserigen Nebenprodukt, das bei der Extraktion von Zuckerrohrsaft anfällt. Dieses erneuerbare Material wird zu haltbaren Schalen geformt, die kompostierbar, biologisch abbaubar und plastikfrei sind.

Die EU-Verordnung über Verpackungen und Verpackungsabfälle (PPWR, 2024/XXX) schreibt vor: Alle Lebensmittelverpackungen müssen bis 2030 für die Wiederverwendung oder ein hochwertiges Recycling ausgelegt sein, EU PPWR. Rückverfolgbarkeitsmerkmale (eindeutige IDs, digitale Pässe) sind für Verpackungen mit Lebensmittelkontakt bis 2025-2026 erforderlich. Kompostierbare Verpackungen müssen der EN 13432 (industrielle Kompostierbarkeit) oder der EN 17033 (Heimkompostierbarkeit) entsprechen, einschließlich der Validierung zusätzlicher aktiver/intelligenter Merkmale (ABl. EU, 2024).

Die zunehmende Verbreitung von NFC-, RFID- und QR-Code-Etiketten ermöglicht die Datenerfassung in Echtzeit für jede Verpackungseinheit. Im Rahmen des Pilotprojekts "Act for Food" von Carrefour France (2024) wurden QR- und NFC-Etiketten auf kompostierbaren Schalen verwendet, mit denen die Verbraucher über ihr Smartphone die Herkunft der Produkte, die Einhaltung der Kühlkette und Rückrufwarnungen abrufen können (Carrefour Group, 2024).