Tendenze nel packaging eco-compatibile per la ristorazione: Approfondimenti sul mercato, innovazioni e domande frequenti | Guide Bioleader

In termini di capacità, sono disponibili diverse varietà di tazze: 500 ml, 750 ml, 1000 ml, 1090 ml, 1200 ml, 1300 ml e 1500 ml, imballaggi ecologici per il catering. Ciò significa che per ogni porzione, indipendentemente dalle dimensioni, è disponibile una tazza adatta.

Le nostre ciotole da asporto con coperchio sono sicure per il microonde e consentono di riscaldare la maggior parte dei pasti senza compromettere la struttura della ciotola.

Le nostre ciotole da asporto con coperchio sono realizzate con due tipi principali di materiali: carta Kraft e cartoncino bianco. La carta Kraft è marrone e più ruvida rispetto alla maggior parte delle carte; presenta un’elevata resistenza e alcune proprietà idrorepellenti che la rendono adatta a contenere alimenti di peso medio-elevato e a temperatura mediamente calda, oltre a costituire un imballaggio ecologico per la ristorazione. Al contrario, il cartoncino bianco offre un aspetto estetico gradevole pur rimanendo resistente. Entrambi questi materiali sono riciclabili e rispettosi dell’ambiente – un aspetto che contribuisce a realizzare un design degli imballaggi conforme agli attuali principi di sostenibilità, pur mantenendo gli standard richiesti.

La bagassa è il residuo fibroso che rimane dopo l’estrazione del succo dalla canna da zucchero. Nei paesi produttori di zucchero come il Brasile, l’India e la Cina, ogni anno si accumulano milioni di tonnellate di bagassa, che vengono utilizzate per realizzare imballaggi ecologici per la ristorazione. Tradizionalmente impiegato come combustibile negli zuccherifici, questo sottoprodotto è ora diventato una materia prima sostenibile per imballaggi biodegradabili. Trasformando questi scarti in ciotole, vassoi e contenitori a conchiglia, i produttori riducono i sottoprodotti agricoli creando al contempo imballaggi che sostituiscono la plastica.

No. Il PLA richiede un calore elevato e un'attività microbica che si trova solo nel compostaggio industriale. Negli ambienti marini persiste come la plastica.