Tendencias en envases ecológicos para hostelería: Perspectivas del mercado, innovaciones y preguntas frecuentes | Bioleader® Guides

En cuanto al volumen, hay diferentes tamaños de vasos: 500 ml, 750 ml, 1000 ml, 1090 ml, 1200 ml, 1300 ml y 1500 ml, envases ecológicos para catering. Esto significa que hay un recipiente disponible para cada ración, sea cual sea su tamaño.

Definitivamente, nuestros cuencos con tapa para comida para llevar son aptos para microondas, lo que permite a los clientes recalentar la mayoría de las comidas sin comprometer la estructura del cuenco.

Nuestros cuencos para llevar con tapa están fabricados con dos tipos principales de materiales: papel kraft y cartón blanco. El papel kraft es de color marrón y más rugoso que la mayoría de los papeles; presenta una gran resistencia y ciertas propiedades de impermeabilidad, lo que lo hace ideal para contener alimentos de peso medio a pesado y de temperatura media-alta, además de ser un envase ecológico para catering. Por su parte, el cartón blanco aporta un atractivo estético sin perder resistencia. Ambos materiales son reciclables y respetuosos con el medio ambiente, lo que contribuye a un diseño de envase que cumple con los principios ecológicos actuales y, al mismo tiempo, mantiene el nivel de calidad necesario.

El bagazo es el residuo fibroso que queda tras la extracción del jugo de la caña de azúcar. En países productores de azúcar como Brasil, la India y China, se acumulan cada año millones de toneladas de bagazo —envases ecológicos para catering—. Este subproducto, que tradicionalmente se utilizaba como combustible en los ingenios azucareros, se ha convertido ahora en una materia prima sostenible para la fabricación de envases biodegradables. Al transformar estos residuos en cuencos, bandejas y envases tipo clamshell, los fabricantes reducen los subproductos agrícolas al tiempo que crean envases que sustituyen a los plásticos.

No. El PLA requiere un calor elevado y una actividad microbiana que sólo se encuentra en el compostaje industrial. En ambientes marinos, persiste de forma muy similar al plástico.