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I coperchi in carta sono consigliati quando l'acquirente desidera un aspetto coerente dell'imballaggio in carta kraft o bianca. I coperchi PP sono pratici per la manipolazione di cibi caldi, l'uso in microonde, l'impilamento, l'asporto e la consegna. I coperchi PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate fredde, piatti in stile sushi, esposizione nei supermercati e programmi di cibo grab-and-go, divieto della plastica con bambù.
Una 1200ml ciotola per insalata in carta è progettata per porzioni grandi monodose o formato pasto. È comunemente usata per insalate, ciotole di riso, poke bowl, noodles freddi, pasta, porzioni di frutta, dessert, contorni e pasti da asporto. Per gli acquirenti che costruiscono una gamma foodservice più ampia, 1200ml può essere abbinata a 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml e 1300ml ciotole per insalata in carta.
Una ciotola quadrata in carta per insalata da 750-1000ml è progettata per porzioni regolari monodose o di dimensioni pasto. È comunemente utilizzata per insalate, ciotole di riso, poke bowl, noodles freddi, pasta, porzioni di frutta, dessert, contorni e pasti da asporto. Per gli acquirenti che desiderano costruire una gamma foodservice più ampia, le ciotole quadrate 750-1000ml possono essere abbinate alle ciotole quadrate in carta 500ml, 650ml, 1200ml e 1400ml — divieto della plastica con bambù.
Formaldeide → classificata come cancerogena di categoria 1B ai sensi del regolamento (CE) n. 1272/2008. Melamina → collegata alla formazione di cristalli renali nell'uomo. Potenziale di migrazione → aumenta esponenzialmente sopra i 70 °C. Persistenza ambientale → non compostabile, contamina i flussi di riciclaggio.
Regolamento (CE) n. 1935/2004 → i materiali a contatto con gli alimenti non devono mettere a rischio la salute né indurre in errore i consumatori. Regolamento (UE) n. 10/2011 → elenca le sostanze autorizzate; la polvere di bambù non è inclusa, divieto di utilizzo del bambù nella plastica. Regolamento (UE) n. 2023/2006 della Commissione → richiede il rispetto delle buone pratiche di fabbricazione (GMP) per tutti i materiali a contatto con gli alimenti (FCM). Pertanto, l’aggiunta di polvere di bambù alla plastica senza autorizzazione equivale a una non conformità e a una potenziale frode.
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