Solutions compostables pour la restauration : Vue d'ensemble stratégique | Bioleader

En tant que plateaux alimentaires compostables, nos produits se dégradent au fil du temps lorsqu'ils sont placés dans des environnements activés, contribuant ainsi à minimiser les dommages causés aux décharges tout en fournissant un emballage beaucoup plus respectueux de l'environnement. Ces barquettes alimentaires en bagasse ne sont pas nocives pour l'environnement, ce qui constitue un changement majeur vers une pratique plus responsable et plus respectueuse de l'environnement que l'utilisation de barquettes en plastique pour la restauration.

Oui. Les barquettes écologiques de haute qualité résistent à la chaleur jusqu'à 120 °C et peuvent être congelées. Elles sont idéales pour emballer des plats chauds comme le riz et le curry ou des produits froids comme les salades, les desserts et les repas réfrigérés, des solutions compostables pour les services alimentaires.

Nos barquettes en pulpe de bagasse présentent d'excellentes propriétés d'étanchéité et de résistance à l'huile, ce qui les rend idéales pour une grande variété d'aliments, des plats huileux aux soupes. Leur structure durable empêche les fuites et les ruptures, ce qui garantit un emballage fiable et sans dégâts. Cette résistance et cette fiabilité les rendent adaptés aux environnements exigeants de la restauration, y compris les plats à emporter et les livraisons de nourriture en grande quantité - des solutions compostables pour la restauration. Applications pratiques des barquettes en pâte moulée

Le PLA est produit par la polymérisation de monomères d'acide lactique. Ses caractéristiques de performance reflètent sa nature de thermoplastique. Principales propriétés du matériau : Température de transition vitreuse (Tg) : 55-60°C Point de fusion : 160-170°C Commence à se ramollir vers : 50-55°C Une étude publiée en 2023 dans le Journal of Polymers and the Environment confirme que la résistance mécanique du PLA diminue fortement au-delà de 60°C, ce qui le rend inapproprié pour les aliments chauds ou la cuisson au four à micro-ondes.

La bagasse conserve sa forme pendant 30 à 40 minutes à 100°C, solutions compostables pour les services alimentaires. Le PLA commence à se ramollir en 30 secondes à 60°C.