Kompostierbare Foodservice-Lösungen: Strategischer Überblick | Bioleader®

Als kompostierbare Lebensmittelschalen werden unsere Produkte im Laufe der Zeit abgebaut, wenn sie in einer aktivierenden Umgebung platziert werden, und tragen so zu einer minimalen Belastung der Mülldeponien bei, während sie gleichzeitig eine viel umweltfreundlichere Verpackung darstellen. Diese Bagasse-Lebensmittelschalen sind nicht schädlich für die Umwelt, was ein wichtiger Schritt hin zu einer verantwortungsvolleren und umweltfreundlicheren Praxis anstelle der Verwendung von Plastikschalen für die Lebensmittelversorgung ist.

Ja. Hochwertige Ökoschalen sind hitzebeständig bis zu 120 °C und gefrierfest. Sie eignen sich ideal zum Verpacken von warmen Gerichten wie Reis und Currys oder kalten Speisen wie Salaten, Desserts und gekühlten Mahlzeiten, kompostierbare Foodservice-Lösungen.

Unsere Schalen aus Bagasse-Zellstoff bieten hervorragende wasser- und ölbeständige Eigenschaften und sind daher ideal für eine Vielzahl von Lebensmitteln, von ölhaltigen Gerichten bis hin zu Suppen. Ihre robuste Struktur verhindert das Auslaufen und Brechen und sorgt so für ein sauberes, zuverlässiges Verpackungserlebnis. Dank dieser Festigkeit und Zuverlässigkeit eignen sie sich für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie, z. B. bei großen Mengen an Speisen zum Mitnehmen und bei der Essenslieferung - kompostierbare Lösungen für die Gastronomie. Praktische Anwendungen von geformten Zellstoffschalen

PLA wird durch Polymerisation von Milchsäuremonomeren hergestellt. Seine Leistungsmerkmale spiegeln seine Natur als Thermoplast wider. Wichtige Materialeigenschaften: Glasübergangstemperatur (Tg): 55-60°C Schmelzpunkt: 160-170°C Beginn der Erweichung bei: 50-55°C Eine Studie aus dem Jahr 2023, die im Journal of Polymers and the Environment veröffentlicht wurde, bestätigt, dass die mechanische Festigkeit von PLA oberhalb von 60°C stark abfällt, so dass es für heiße Lebensmittel oder die Mikrowelle ungeeignet ist.

Bagasse bleibt bei 100 °C 30-40 Minuten lang formstabil, kompostierbare Lösungen für die Lebensmittelindustrie. PLA beginnt innerhalb von 30 Sekunden bei 60 °C zu erweichen.