Guide des services alimentaires compostables : Matériaux, normes et meilleures pratiques | Bioleader® Insights

Les couvercles PP sont recommandés lorsque l'acheteur a besoin de résistance à l'empilage, de manipulation à emporter et de stabilité en livraison. Les couvercles PET conviennent lorsque la visibilité du produit est importante pour les salades réfrigérées, la présentation en supermarché, les comptoirs de traiteur et les programmes de repas à emporter. Le choix final doit correspondre au type de menu, aux besoins de présentation, à la distance de transport et au positionnement de la marque.

Article Nom du produit Grammage du papier Taille du produit (haut*bas*hauteur) Pcs/CTN Taille du carton (cm) PE-SK500 500ml Bol carré Papier kraft 337 g/m² / Papier blanc 320 g/m² 130 x 112 x 47 300 40 27.5 45 PE-SK650 650ml Bol carré Papier kraft 337 g/m² / Papier blanc 320 g/m² 130 x 110 x 60 300 40 27.5 46.5 Options de couvercle PP Couvercle 8g 130 x 130 300 30 28 41.5 PET Couvercle 9g 130 x 130 300 33 28 41.5 PE-SK750 750ml Bol carré Papier kraft 337 g/m² / Papier blanc 320 g/m² 170 x 148 x 44 300 52 35 57 PE-SK1000 1000ml Bol carré Papier kraft 337 g/m² / Papier blanc 320 g/m² 170 x 146 x 56 300 52 35 57 PE-SK1200 1200ml Bol carré Papier kraft 337 g/m² / Papier blanc 320 g/m² 170 x 145 x 66 300 52 35 58 PE-SK1400 1400ml Bol carré Papier kraft 337 g/m² / Papier blanc 320 g/m² 170 x 143 x 75 300 52 35 58 Options de couvercle PP Couvercle 12g 170 x 170 300 55 37 34 PET Couvercle 16g 170 x 170 300 55 37 34 Options de film de revêtement PE(simple) Simple 18 g/m² PE (100% recyclable, c'est le type de choix standard) PE(double) Double 18 g/m² PE (disponible pour la glace, le froid et la congélation) PLA Simple 31 g/m² PLA (100% biodégradable et compostable) Options de couvercle pour papier, PP et PET Pour les bols à salade carrés en papier de 1200–1400ml, les couvercles PP sont pratiques pour la vente à emporter, l'empilement et la stabilité pendant le transport lorsque de grandes salades, des bols de riz, des nouilles, des pâtes et des repas froids nécessitent une manipulation sécurisée. Les couvercles PET améliorent la visibilité du produit pour la présentation en rayon, les plats préparés de supermarché, les comptoirs traiteur et les bols de repas à emporter. Le système de couvercle 170mm s'adapte aux bols carrés 750ml, 1000ml, 1200ml et 1400ml, tandis que les plus petits couvercles 130mm s'adaptent à la gamme 500ml et 650ml. Bioleader® peut assortir le type de couvercle selon le diamètre du rebord, le plan de conditionnement, les besoins en fichier graphique et les exigences du marché de destination.

Un bol à salade en papier 1200ml est conçu pour de grandes portions individuelles ou des portions de repas. Il est couramment utilisé pour les salades, les bols de riz, les poke bowls, les nouilles froides, les pâtes, les portions de fruits, les desserts, les accompagnements et les repas à emporter. Pour les acheteurs qui constituent une gamme de restauration plus large, 1200ml peut être associé à des bols à salade en papier 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml et 1300ml, pour la restauration compostable.

Non, vaisselle jetable compostable pour la restauration. La fibre de bagasse brute est biodégradable, mais la compostabilité domestique de la vaisselle jetable finie ne doit pas être présumée. Les revêtements, additifs et autres composants peuvent affecter le produit fini, et les allégations de compostabilité domestique doivent être étayées par des preuves ou une certification appropriées au niveau du produit.

Oui — compostable pour la restauration. La bagasse de canne à sucre est un matériau fibreux d'origine végétale qui peut être décomposé par des micro-organismes dans des conditions biologiques appropriées. La vitesse réelle dépend de la température, de l'humidité, de l'oxygène, de l'activité microbienne et de la conception du produit fini ; la biodégradabilité ne doit donc pas être réduite à un délai de décomposition universel.