Guia para serviços alimentares compostáveis: Materiais, normas e melhores práticas | Bioleader® Insights

As tampas PP são recomendadas quando o comprador precisa de resistência ao empilhamento, manuseio take-away e estabilidade na entrega. As tampas PET são adequadas quando a visibilidade do produto é importante para saladas refrigeradas, exposição em supermercado, balcões de delicatessen e programas alimentares take-away. A escolha final deve corresponder ao tipo de menu, necessidades de exposição, distância de transporte e posicionamento da marca.

Item Nome do Produto Gramagem do Papel Tamanho do Produto (Topo*Base*Altura) Pcs/ CTN Tamanho da Caixa de Cartão (cm) PE-SK500 500ml Taça Quadrada Papel Kraft 337gsm / Papel Branco 320gsm 130 x 112 x 47 300 40 27.5 45 PE-SK650 650ml Taça Quadrada Papel Kraft 337gsm / Papel Branco 320gsm 130 x 110 x 60 300 40 27.5 46.5 Opções de Tampa PP Tampa 8g 130 x 130 300 30 28 41.5 PET Tampa 9g 130 x 130 300 33 28 41.5 PE-SK750 750ml Taça Quadrada Papel Kraft 337gsm / Papel Branco 320gsm 170 x 148 x 44 300 52 35 57 PE-SK1000 1000ml Taça Quadrada Papel Kraft 337gsm / Papel Branco 320gsm 170 x 146 x 56 300 52 35 57 PE-SK1200 1200ml Taça Quadrada Papel Kraft 337gsm / Papel Branco 320gsm 170 x 145 x 66 300 52 35 58 PE-SK1400 1400ml Taça Quadrada Papel Kraft 337gsm / Papel Branco 320gsm 170 x 143 x 75 300 52 35 58 Opções de Tampa PP Tampa 12g 170 x 170 300 55 37 34 PET Tampa 16g 170 x 170 300 55 37 34 Opções de Revestimento em Filme PE(simples) Simples 18gsm PE (100% reciclável, este é o tipo de escolha normal) PE(duplo) Duplo 18gsm PE (disponível para gelo, frio e congelador) PLA Simples 31gsm PLA (100% biodegradável e compostável) Opções de Tampa para Papel, PP e PET Para taças quadradas de papel para salada de 1200–1400ml, as tampas PP são práticas para takeaway, empilhamento e estabilidade no transporte quando saladas grandes, taças de arroz, noodles, massa e refeições frias exigem um manuseamento seguro — foodservice compostável. As tampas PET melhoram a visibilidade do produto para exposição em retalho, refeições prontas de supermercado, balcões de delicatessen e taças de refeição grab-and-go. O sistema de tampa 170mm encaixa nas taças quadradas 750ml, 1000ml, 1200ml e 1400ml, enquanto as tampas mais pequenas 130mm encaixam na gama 500ml e 650ml. A Bioleader® pode adequar o tipo de tampa ao diâmetro do rebordo, ao plano de acondicionamento, às necessidades de arte-final e aos requisitos do mercado de destino.

Uma taça de salada de papel 1200ml foi concebida para porções grandes de dose individual ou de refeição — foodservice compostável. É habitualmente utilizada para saladas, taças de arroz, taças de poke, noodles frios, massa, porções de fruta, sobremesas, acompanhamentos e refeições para levar. Para os compradores que estão a construir uma gama de foodservice mais ampla, a 1200ml pode ser combinada com as taças de salada de papel 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml e 1300ml.

O bagaço decompõe-se mais facilmente do que o PLA, especialmente em ambientes de compostagem doméstica. O PLA requer frequentemente calor elevado e condições industriais para se degradar adequadamente, no âmbito dos serviços de restauração compostáveis.

Em condições ideais, os produtos de bagaço podem decompor-se em 60 a 90 dias. Fatores como temperatura, humidade e níveis de oxigénio afetam a taxa de decomposição.