Guida ai prodotti alimentari compostabili: Materiali, standard e buone pratiche | Approfondimenti Bioleader

I coperchi PP sono consigliati quando l'acquirente necessita di resistenza all'impilamento, movimentazione da asporto e stabilità durante la consegna. I coperchi PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate refrigerate, esposizione al supermercato, banchi gastronomia e programmi di cibo da asporto. La scelta finale deve corrispondere al tipo di menu, alle esigenze di esposizione, alla distanza di trasporto e al posizionamento del marchio.

Articolo Nome prodotto Grammatura carta Dimensione prodotto (superiore*inferiore*altezza) Pz/ cartone Dimensione cartone (cm) PE-SK500 500ml Ciotola quadrata Carta kraft 337 g/m² / Carta bianca 320 g/m² 130 x 112 x 47 300 40 27.5 45 PE-SK650 650ml Ciotola quadrata Carta kraft 337 g/m² / Carta bianca 320 g/m² 130 x 110 x 60 300 40 27.5 46.5 Opzioni coperchio PP Coperchio 8g 130 x 130 300 30 28 41.5 PET Coperchio 9g 130 x 130 300 33 28 41.5 PE-SK750 750ml Ciotola quadrata Carta kraft 337 g/m² / Carta bianca 320 g/m² 170 x 148 x 44 300 52 35 57 PE-SK1000 1000ml Ciotola quadrata Carta kraft 337 g/m² / Carta bianca 320 g/m² 170 x 146 x 56 300 52 35 57 PE-SK1200 1200ml Ciotola quadrata Carta kraft 337 g/m² / Carta bianca 320 g/m² 170 x 145 x 66 300 52 35 58 PE-SK1400 1400ml Ciotola quadrata Carta kraft 337 g/m² / Carta bianca 320 g/m² 170 x 143 x 75 300 52 35 58 Opzioni coperchio PP Coperchio 12g 170 x 170 300 55 37 34 PET Coperchio 16g 170 x 170 300 55 37 34 Opzioni con rivestimento in film PE(singolo) Singolo 18 g/m² PE (100% riciclabile, questa è la scelta standard) PE(doppio) Doppio 18 g/m² PE (disponibile per ghiaccio, freddo e congelatore) PLA Singolo 31 g/m² PLA (100% biodegradabile e compostabile) Opzioni coperchio per carta, PP e PET Per le ciotole quadrate per insalata in carta da 1200–1400ml, i coperchi PP sono pratici per l'asporto, l'impilamento e la stabilità durante il trasporto quando insalate grandi, ciotole di riso, noodles, pasta e piatti freddi richiedono una movimentazione sicura. I coperchi PET migliorano la visibilità del prodotto per l'esposizione al dettaglio, i pasti pronti per supermercati, i banchi gastronomia e le ciotole per pasti da asporto. Il sistema di coperchi 170mm è compatibile con le ciotole quadrate 750ml, 1000ml, 1200ml e 1400ml, mentre i coperchi più piccoli 130mm sono compatibili con la gamma 500ml e 650ml. Bioleader® può abbinare il tipo di coperchio in base al diametro del bordo, al piano di imballaggio, alle esigenze del file grafico e ai requisiti del mercato di destinazione.

Una ciotola per insalata in carta 1200ml è progettata per porzioni abbondanti monoporzione o di dimensioni pasto. È comunemente utilizzata per insalate, ciotole di riso, poke bowl, noodles freddi, pasta, porzioni di frutta, dessert, contorni e pasti da asporto. Per gli acquirenti che desiderano ampliare la propria gamma foodservice, 1200ml può essere abbinato a 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml e 1300ml ciotole per insalata in carta, foodservice compostabile.

No, foodservice compostabile. La fibra di bagassa grezza è biodegradabile, ma non si deve dare per scontata la compostabilità domestica delle stoviglie monouso finite. Rivestimenti, additivi e altri componenti possono influire sul prodotto finito e le dichiarazioni di compostabilità domestica devono essere supportate da adeguate evidenze o certificazioni a livello di prodotto.

Sì — foodservice compostabile. La bagassa di canna da zucchero è un materiale fibroso di origine vegetale che può essere decomposto dai microrganismi in condizioni biologiche adeguate. La velocità effettiva dipende da temperatura, umidità, ossigeno, attività microbica e struttura del prodotto finito, per cui la biodegradabilità non va ridotta a un unico tempo di decomposizione universale.