Material Science Insights Market Snapshot | Bioleader® Guide

Ils sont généralement fabriqués à partir de matériaux compostables tels que la bagasse de canne à sucre, la fibre de bambou, le papier kraft ou le PLA (bioplastique d'origine végétale). Ces matériaux sont biodégradables et offrent une alternative durable aux plateaux en plastique et en mousse.

Elles sont largement utilisées dans les services de restauration tels que les plats à emporter, la préparation des repas, la restauration collective et les repas des compagnies aériennes. Les plateaux offrent une séparation sûre des aliments et une bonne fraîcheur, ce qui les rend idéaux pour les repas combinés, les boîtes à bento et les emballages à réchauffer et à servir , material science insights.

Conçus dans un souci de praticité, nos récipients en canne à sucre sont résistants à l'eau et à l'huile, ce qui garantit l'absence de fuites pendant le transport. Qu'il s'agisse de servir des soupes, des sauces ou des aliments gras, ces récipients à emporter munis d'un couvercle garantissent une expérience sans désordre. Cette barrière fiable contre les déversements permet de conserver les aliments intacts, ce qui est pratique pour les entreprises et les clients.

Le papier kraft conserve sa structure plus efficacement sous l'effet de la vapeur, de la condensation et de charges plus lourdes. Le papier blanc donne de bons résultats mais peut nécessiter une paroi plus épaisse pour atteindre la rigidité du kraft - material science insights. Les tests de livraison montrent que les bols kraft se déforment moins pendant les simulations de transport de 30 à 45 minutes , material science insights. C'est pourquoi les marques ayant de longs trajets de livraison ont tendance à préférer les bols en kraft.

Le papier kraft n'est pas blanchi et conserve de longues fibres qui lui confèrent une plus grande résistance mécanique, une meilleure durabilité à l'état humide et des émissions de carbone naturellement plus faibles. Le papier blanc est blanchi pour obtenir la brillance et le lissé nécessaires à une impression de qualité. Les deux nécessitent des revêtements pour le contact alimentaire, mais le kraft offre une plus grande stabilité à la chaleur et à l'humidité, tandis que le papier blanc permet un marquage haute définition.