Material Science Insights Marktüberblick | Bioleader® Guide

Sie werden in der Regel aus kompostierbaren Materialien wie Zuckerrohrbagasse, Bambusfasern, Kraftpapier oder PLA (Biokunststoff auf Pflanzenbasis) hergestellt. Diese Materialien sind biologisch abbaubar und bieten eine nachhaltige Alternative zu Kunststoff- und Schaumstoffschalen.

Sie sind in der Gastronomie weit verbreitet, z. B. bei der Zubereitung von Mahlzeiten zum Mitnehmen, in der Gastronomie und bei Mahlzeiten für Fluggesellschaften. Die Schalen bieten eine sichere Trennung von Lebensmitteln und Frische und sind daher ideal für Kombinationsmahlzeiten, Bento-Boxen und Heat-and-Serve-Verpackungen, Material Science Insights.

Unsere praktischen Behälter aus Zuckerrohr sind wasser- und ölbeständig, so dass sie beim Transport nicht auslaufen. Ganz gleich, ob Sie Suppen, Soßen oder fettige Speisen servieren, diese Behälter zum Mitnehmen mit Deckel sorgen für ein schmutzfreies Erlebnis. Dank dieser zuverlässigen Barriere gegen Auslaufen bleiben die Lebensmittel unversehrt, was sowohl für Unternehmen als auch für Kunden von Vorteil ist.

Kraftpapier behält seine Struktur bei Dampf, Kondenswasser und schwereren Lasten besser bei. Weißes Papier schneidet gut ab, benötigt aber möglicherweise eine dickere Wand, um die Steifigkeit von Kraftpapier zu erreichen - material science insights. Auslieferungstests zeigen, dass sich Kraftschalen während der 30- bis 45-minütigen Transportsimulationen weniger verformen, material science insights. Aus diesem Grund bevorzugen Marken mit langen Lieferwegen eher Kraftschalen.

Kraftpapier ist ungebleicht und enthält lange Fasern, die für eine höhere mechanische Festigkeit, eine bessere Nassbeständigkeit und natürlich geringere Kohlenstoffemissionen sorgen. Weißes Papier wird gebleicht, um Helligkeit und Glätte für hochwertige Drucke zu erzielen. Beide erfordern Beschichtungen, um mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, aber Kraftpapier bietet mehr Stabilität bei Hitze und Feuchtigkeit, während weißes Papier ein hochauflösendes Branding unterstützt.