Scienza dei materiali Approfondimenti sul mercato | Guida Bioleader

Sono comunemente realizzati con materiali compostabili come la bagassa di canna da zucchero, la fibra di bambù, la carta kraft o il PLA (bioplastica di origine vegetale). Questi materiali sono biodegradabili e offrono un'alternativa sostenibile alle vaschette in plastica e schiuma.

Sono ampiamente utilizzati in ambienti di ristorazione come il take away, la preparazione dei pasti, il catering e i pasti in aereo. Le vaschette offrono una separazione sicura degli alimenti e la loro freschezza, rendendole ideali per i pasti combinati, le scatole bento e le confezioni heat-and-serve.

Progettati all'insegna della praticità, i nostri contenitori in canna da zucchero sono resistenti all'acqua e all'olio e non presentano perdite durante il trasporto. Sia che si tratti di servire zuppe, salse o cibi grassi, questi contenitori da asporto con coperchio garantiscono un'esperienza priva di disordine. Questa barriera affidabile contro le fuoriuscite mantiene il cibo intatto, offrendo convenienza sia alle aziende che ai clienti.

La carta kraft mantiene la struttura in modo più efficace in presenza di vapore, condensa e carichi più pesanti. La carta bianca si comporta bene, ma potrebbe richiedere una parete più spessa per eguagliare la rigidità del kraft - material science insights. I test di consegna mostrano che le ciotole kraft si deformano meno durante le simulazioni di trasporto di 30-45 minuti, material science insights. Per questo motivo i marchi con lunghi percorsi di consegna tendono a preferire le ciotole in kraft.

La carta kraft non è sbiancata e conserva fibre lunghe che garantiscono una maggiore resistenza meccanica, una migliore durata sul bagnato e una naturale riduzione delle emissioni di carbonio. La carta bianca viene sottoposta a sbiancatura per ottenere luminosità e morbidezza per una stampa di qualità. Entrambe richiedono rivestimenti per garantire il contatto con gli alimenti, ma la carta kraft offre una maggiore stabilità al calore e all'umidità, mentre la carta bianca supporta il branding ad alta definizione.