Emballage pour la restauration : Matériaux et performances - Guide Bioleader

Elles sont largement utilisées dans les services de restauration tels que les plats à emporter, la préparation des repas, la restauration collective et les repas des compagnies aériennes. Les plateaux offrent une séparation sûre des aliments et une bonne fraîcheur, ce qui les rend idéaux pour les repas combinés, les boîtes à bento et les emballages à réchauffer et à servir.

Ces plateaux sont généralement fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre, de papier kraft, d'aluminium ou de plastique (PP ou PET). Les versions écologiques sont fabriquées à partir de matériaux compostables tels que la fibre moulée ou le PLA, offrant ainsi des alternatives durables aux plateaux en mousse plastique.

Nos plateaux en bagasse sont respectueux de l'environnement. Elles sont compostables et biodégradables et ne laissent aucune trace nocive après s'être désintégrées avec le temps. Toute franchise alimentaire ou autre entreprise qui utiliserait le produit utiliserait nos barquettes à emporter avec couvercles et serait en mesure de réduire les déchets d'enfouissement, les emballages de service alimentaire.

Manche court et renforcé pour percer la masse gelée. Meilleure adaptation : Cuillère CPLA pour une rigidité et une résistance supérieures dans les glaces denses ; cuillère écologique en bois pour un marquage tactile et naturel ; cuillère PLA pour les glaces à l'italienne lorsque les contraintes de température sont moindres.

Profil mince ; exposé à des cycles thermiques répétés dans les boissons chaudes et les emballages de restauration. Meilleure adaptation : Cuillère CPLA pour une excellente tolérance aux températures élevées et un toucher lisse semblable à celui du plastique ; cuillère écologique en bois comme option rustique rentable ; cuillère PLA idéale pour les boissons glacées ou froides.Les cuillères en plastique compostable fabriquées à partir de CPLA sont désormais largement utilisées par les cafés qui souhaitent une image de marque plus écologique.