Foodservice verpakking: Inzichten in materiaal en prestaties | Bioleader® Gids

Ze worden veel gebruikt in foodserviceomgevingen zoals afhaalmaaltijden, maaltijdvoorbereiding, catering en vliegtuigmaaltijden. De trays bieden een veilige scheiding en versheid van voedsel, waardoor ze ideaal zijn voor combimaaltijden, bentoboxen en heat-and-serve-verpakkingen.

Deze schalen worden meestal gemaakt van suikerrietbagasse, kraftpapier, aluminium of plastic (PP of PET), foodserviceverpakkingen. Milieuvriendelijke versies zijn gemaakt van composteerbare materialen zoals gegoten vezel of PLA, en bieden duurzame alternatieven voor trays van kunststofschuim.

Onze bagasse schalen zijn milieuvriendelijk. Ze zijn composteerbaar en biologisch afbreekbaar en laten geen schadelijke sporen achter nadat ze na verloop van tijd uiteenvallen. Elke foodfranchise of ander bedrijf dat het product zou gebruiken, zou met behulp van onze meeneembakjes met deksels kunnen besparen op stortafval, foodserviceverpakkingen.

Korte steel en versterkt om in bevroren massa te slaan. Past het best: CPLA-lepel voor superieure stijfheid en sterkte in dichte gelato; houten eco-vriendelijke lepel voor tactiele, natuurlijke branding; PLA-lepel werkt goed voor soft-serve-ijs wanneer de temperatuurbelasting lager is.Deze kunnen ook op de markt worden gebracht als composteerbare plastic lepels bij gebruik van gecertificeerde PLA- of CPLA-materialen.

Dun profiel; blootgesteld aan herhaalde thermische cycli in hete dranken, foodservice verpakking. Past het best: CPLA-lepel voor uitstekende tolerantie bij hoge temperaturen en een glad plasticachtig gevoel; houten milieuvriendelijke lepel als kosteneffectieve rustieke optie; PLA-lepel is ideaal voor ijskoude of koude dranken.Composteerbare plastic lepels gemaakt van CPLA worden nu veel gebruikt door cafés die streven naar een groenere branding.