Plateaux pour sushi : Types de produits et utilisations pratiques | Bioleader®.

La barquette convient également à certains programmes d'emballage de fruits de mer et de protéines réfrigérées qui nécessitent une structure de barquette en pulpe de fibre moulée.

Ce plateau convient au bœuf, au porc, à l'agneau et à d'autres morceaux de viande fraîche vendus dans les rayons de détail des supermarchés, aux plateaux pour les sushis. Il permet une présentation en rayon propre et sans plastique.

Il convient parfaitement aux en-cas cuits au four, aux desserts et aux plats d'accompagnement des cafés pour lesquels un plateau simple et écologique permet d'améliorer la présentation, plateaux pour sushi.

Pour les distributeurs et les acheteurs d'emballages alimentaires, ce plateau soutient les stratégies d'emballage à faible teneur en plastique et l'expansion de la catégorie des services alimentaires compostables. Plateau pour snacks comparé au plastique et à la mousse Comparaison Article Plateau pour snacks compostable Plateau en plastique Plateau en mousse Matière première Fibre de canne à sucre, pâte renouvelable Plastique à base de pétrole Mousse à base de pétrole Positionnement environnemental Direction compostable, sans plastique Emballage en plastique conventionnel Faible image de durabilité Apparence Naturelle, mate, premium Brillante, brillant, transparent ou coloré Aspect basique et peu coûteux Performance structurelle Bon pour les snacks et les aliments légers Bon en fonction de la résine et de la conception Léger mais moins haut de gamme Valeur de la marque Forte image respectueuse de l'environnement Perception standard de l'emballage alimentaire Souvent dépassée sur les marchés axés sur l'écologie Histoire de la fin de vie Mieux alignée sur les messages relatifs au compostage Dépend du recyclage ou de l'élimination Essentiellement orientée vers la mise en déchargeValeur Oui Non Non Niveau de coût Milieu de gamme Faible à milieu de gamme Faible Principal avantage Image durable des services alimentaires et présentation naturelle Familiarité et options transparentes Faible coût et poids léger Principales limites Non transparent et non destiné aux aliments liquides lourds Pression de réduction du plastique Mauvaise réputation environnementale Guide d'achat Lors de la sélection d'un plateau à casse-croûte compostable, les acheteurs doivent prendre en compte plus que les dimensions et le prix, les acheteurs ne doivent pas se contenter de prendre en compte les dimensions et le prix. La bonne barquette doit correspondre au type de produit, au flux de travail du service alimentaire, au format de service et à l'orientation du programme d'emballage global en matière de développement durable. Les facteurs d'achat importants sont la taille, la profondeur, la rigidité, l'empilabilité, le chargement des cartons et la nécessité d'utiliser des emballages, des étiquettes ou des systèmes d'emballage à emporter.

La barquette convient aux épiceries, aux marchés locaux et aux fermes qui souhaitent un emballage plus naturel et plus écologique - barquettes pour sushis.