Aviso de actualización continua: Bioleader® seguirá revisando y actualizando esta guía y su paquete de inicio descargable a medida que se publiquen nuevos actos delegados, actos de ejecución, normas armonizadas, especificaciones comunes, orientaciones oficiales de la Comisión Europea, métodos de ensayo y requisitos de mercado relacionados con el PPWR. Los compradores deben utilizar siempre la última versión en línea y confirmar los requisitos específicos del producto antes de basarse en cualquier documento de ejemplo.
Respuesta rápida: Una declaración de conformidad de la UE de PPWR no es un certificado general para todo un catálogo de envases. Se trata de un documento legal controlado, elaborado por el fabricante responsable para un tipo de envase concreto o una familia de productos claramente definida, respaldado por documentación técnica y pruebas específicas del producto.
En el caso de los envases de bagazo de caña de azúcar, los vasos de papel y los cuencos de papel, el expediente de documentación puede incluir especificaciones de los materiales, pesos de los componentes, informes sobre el contacto con alimentos, documentación relacionada con los PFAS, certificados de compostabilidad cuando proceda, documentos del sistema de fábrica, registros de rendimiento del producto e información sobre el control de cambios de proveedores.
El certificado, el informe, el producto, la unidad de fabricación y la declaración de prestaciones deben coincidir. Un certificado correspondiente a un material, una tapa, un color, un recubrimiento o una estructura de producto no debe aplicarse automáticamente a otra referencia (SKU).
Bioleader® ha elaborado un paquete de referencia práctico que incluye orientaciones sobre las funciones de los fabricantes, modelos de estructuras de declaración, tablas de aplicabilidad de los artículos 5 a 12, listas de verificación de pruebas del anexo VII, correspondencias entre certificados y SKU, y herramientas para la solicitud de documentación por parte de los compradores.
Para obtener una explicación más detallada sobre las fechas de los PPWR, la reciclabilidad, el contenido reciclado, los PFAS, el etiquetado y la aplicación por parte de los importadores, consulta el Libro blanco sobre el cumplimiento de la normativa PPWR de la UE para importadores y marcas.
¿Qué es una declaración de conformidad de la UE según la Directiva PPWR?
Una declaración de conformidad de la UE relativa a los envases de plástico (PPWR) es la declaración formal del fabricante de que un tipo de envase concreto cumple los requisitos aplicables establecidos en los artículos 5 a 12 del Reglamento (UE) 2025/40 o en virtud de los mismos.
La declaración debe seguir la estructura establecida en el anexo VIII. En ella deben figurar el embalaje, el fabricante responsable, la legislación aplicable, las especificaciones técnicas, la vía de evaluación de la conformidad, los requisitos pertinentes, la documentación técnica de apoyo y el firmante autorizado.
La declaración constituye la última fase de un proceso de conformidad más amplio. Antes de firmarla, el fabricante responsable debe elaborar la documentación técnica exigida en el anexo VII y determinar qué requisitos de la PPWR se aplican al envase.
Un informe de laboratorio, una declaración de aptitud para el contacto con alimentos, un certificado de compostabilidad, una auditoría de fábrica o una declaración del proveedor pueden servir de respaldo al expediente técnico, pero ninguno de estos documentos sustituye automáticamente a la Declaración de Conformidad de la PPWR.
Diferencia fundamental: Un informe de ensayo muestra un resultado de ensayo concreto. Un certificado confirma un ámbito de certificación concreto. Una declaración de conformidad de PPWR vincula el embalaje identificado con los requisitos legales aplicables y las pruebas justificativas, bajo la responsabilidad del fabricante.
Qué incluye el paquete de inicio descargable de PPWR
El paquete de inicio Bioleader® es una herramienta de referencia y de recopilación de datos, no una declaración universal que abarque todos los productos.
El PDF descargable incluye:
- Guía para la elección del fabricante de envases estándar, con impresión personalizada y de marca propia.
- Un ejemplo de flujo de trabajo para una caja tipo clamshell de bagazo de caña de azúcar sin marca.
- Un ejemplo de proceso de trabajo para un vaso de papel recubierto.
- Un ejemplo de proceso de trabajo para un cuenco de papel para alimentos que se suministra con una tapa separada.
- Tablas de aplicabilidad y de correspondencia de pruebas de los artículos 5 a 12.
- Una lista de comprobación de la documentación técnica del anexo VII.
- Guía sobre la estructura de las declaraciones del anexo VIII.
- Un proceso de revisión del ámbito de aplicación de los certificados respecto a los SKU.
- Un formulario de solicitud de documentación para compradores.
- Una matriz de alegaciones medioambientales y pruebas.
- Campos relacionados con el control de versiones y la gestión de cambios de proveedores.
- Nota informativa sobre la huella de carbono de un producto.
- Una política de actualización continua para los futuros desarrollos de los reactores PPWR.
Restricciones de uso: Las muestras deben ajustarse al tipo de embalaje concreto, al fabricante autorizado, al importador, a los materiales de fabricación, a la unidad de producción, al mercado de destino y a los requisitos aplicables. No deben firmarse ni emitirse sin que se haya completado una revisión específica del producto.
¿Se trata del embalaje del producto, del embalaje del servicio o de la vajilla?
No todos los artículos desechables para el sector de la restauración se consideran automáticamente envases a efectos de la PPWR, incluso cuando estén fabricados con bagazo, papel u otro material de envasado.
Antes de elaborar la declaración, es necesario revisar el uso previsto, el punto de llenado, las condiciones de venta y la estructura de comercialización.
| Producto o situación de uso | Tratamiento típico del PPWR | Requisito importante |
|---|---|---|
| Caja de bagazo suministrada a un restaurante y llenada en el punto de venta | Podría considerarse un «paquete de servicios» | Confirma el uso previsto, la marca, la configuración final y el fabricante responsable. |
| Vaso de papel que se suministra vacío a una cafetería y se llena con una bebida en el punto de venta | Podría considerarse un «paquete de servicios» | La impresión, la titularidad de las marcas registradas y el control del diseño pueden influir en la función del fabricante. |
| Cuenco de papel para sopa con tapa independiente | Combinación de envases | El recipiente, el recubrimiento, la impresión y la tapa deben identificarse y registrarse por separado. |
| Plato desechable vacío vendido a un consumidor para uso doméstico privado | Puede que no sea el embalaje | Se debe documentar el uso previsto real y las condiciones de venta. |
| Cuchillo, tenedor o cuchara de un solo uso | Por lo general, no se comercializa por sí solo | El envoltorio, la bolsita, la caja o el kit montado pueden seguir considerándose embalaje. |
| Envase para comida para llevar ya preparado que se vende junto con la comida | Envase de venta o unidad de producto envasado | Es necesario revisar las responsabilidades finales en materia de envasado, sellado, marcado y comercialización. |
Por ejemplo, un producto terminado caja bivalva de bagazo Los platos suministrados para su uso en restaurantes pueden recibir un trato diferente al de un plato vacío vendido directamente a un consumidor particular.
Información del fabricante: Empieza por documentar qué es el producto, quién lo encarga, quién controla su diseño, de quién es la marca registrada que aparece en él, dónde se envasa y quién comercializa por primera vez la configuración final del envase en el mercado de la UE.
¿Quién debe redactar y firmar la declaración de PPWR?
La empresa que opera la máquina de producción no es necesariamente el fabricante de PPWR en todos los proyectos comerciales.
El fabricante responsable depende de la configuración concreta del envase. Un proveedor puede fabricar un envase estándar sin marca en su forma definitiva. Una marca puede encargar el diseño y la producción de un envase bajo su propia marca comercial. Un importador o distribuidor puede comercializar un envase bajo su propio nombre o modificar un recubrimiento, una tapa, la estructura del material o el uso previsto.
| Escenario comercial | Dirección de Responsabilidad | Acción necesaria |
|---|---|---|
| Contenedor estándar para bagazo sin marca, suministrado en su formato definitivo | El fabricante del embalaje original puede ser el fabricante de PPWR. | Confirme la identidad del producto, el uso previsto, los datos del importador y el alcance de la documentación técnica. |
| Vaso de papel con el logotipo de una cafetería o un restaurante de la UE impreso | El propietario de la marca o la parte que realiza el pedido puede considerarse el fabricante | Se debe identificar al fabricante legal antes de aprobar el material gráfico y emitir la declaración final. |
| Un importador de la UE comercializa cuencos de papel bajo su propia marca privada | El importador puede asumir las obligaciones del fabricante | Elabora la evaluación de la conformidad y la declaración a nombre de la entidad jurídica correspondiente. |
| El distribuidor revende un producto estándar sin modificaciones bajo la marca del fabricante original. | El distribuidor puede seguir siendo distribuidor en lugar de convertirse en fabricante. | Comprueba la declaración del fabricante, el expediente técnico y los registros de trazabilidad. |
| El comprador modifica la tapa, el recubrimiento, la tinta, el adhesivo o el material de fabricación | La modificación puede afectar a la conformidad y a la responsabilidad del fabricante. | Repite la revisión de la aplicabilidad y actualiza el expediente de pruebas antes de la comercialización. |
Para obtener una explicación más detallada de las funciones del fabricante, el importador, el distribuidor y el proveedor, consulta el Directrices de la UE sobre el PPWR 2026 para envases destinados al sector de la restauración.
Regla de decisión: Determina quién es el fabricante responsable antes de elaborar la declaración de conformidad. No des por sentado que la fábrica, el importador o el propietario de la marca deban firmar siempre en todos los casos.
Un DoC de PPWR es solo la última capa del expediente probatorio
Una declaración de PPWR que pueda justificarse debe poder rastrearse a través de tres niveles de pruebas interrelacionados: identificación del producto, pruebas justificativas y documentación de conformidad.
Nivel 1: Identificación del producto
- SKU y referencia del producto.
- GTIN u otro código de identificación controlado.
- Tipo de producto y uso previsto en el sector de la restauración.
- Dimensiones, capacidad y peso unitario.
- Composición del material.
- Color y formulación.
- Sistema de recubrimiento o de barrera.
- Material de la tapa o del cierre.
- Tinta, adhesivo, etiqueta, funda o ventana.
- Planta de fabricación y centro de producción.
- Método por lotes, por partida o de trazabilidad.
- Versión del producto y del documento.
Nivel 2: Pruebas justificativas
- Especificaciones de los productos y fichas técnicas.
- Informes y declaraciones relativos al contacto con alimentos aplicables al uso previsto.
- Pruebas de metales pesados o sustancias restringidas, cuando proceda.
- Declaraciones sobre PFAS e informes analíticos relativos a los envases destinados al contacto con alimentos.
- Informes o certificaciones de compostabilidad dentro del ámbito de aplicación del producto en cuestión.
- Documentos sobre el origen de los materiales o la cadena de custodia, cuando proceda.
- Calor, aceite, fugas, microondas, apilamiento o récords de rendimiento en las entregas.
- Documentación sobre la calidad y la gestión medioambiental de la fábrica.
- Declaraciones de los proveedores y controles de formulación.
- Acuerdos de notificación de cambios.
- Pruebas medioambientales, como una declaración de la huella de carbono del producto, cuando proceda.
Nivel 3: Documentación de conformidad de PPWR
- Evaluación de la clasificación de los envases.
- Evaluación de la función de operador económico y de fabricante.
- Tabla de aplicabilidad de los artículos 5 a 12.
- Documentación técnica del anexo VII.
- Anexo VIII: Declaración de conformidad de la UE.
- Firma autorizada y fecha de emisión.
- Registros de revisión y conservación.
- Proceso de medidas correctivas cuando se detecta un caso de no conformidad.
Prueba del archivo de pruebas: Un revisor debe ser capaz de partir del número de declaración, identificar el tipo exacto de envase, localizar la documentación pertinente, confirmar la unidad de producción y determinar si algún cambio posterior en el material, el proveedor, el recubrimiento, la tapa o el diseño gráfico ha afectado a la conformidad.
Análisis de datos sobre el uso del bagazo de caña de azúcar en envases alimentarios
Las pruebas de cumplimiento relativas al bagazo deben referirse al producto final, y no solo a la fibra de caña de azúcar como materia prima.
Bioleader® ofrece una gama de Vajilla y envases alimentarios de bagazo de caña de azúcar, entre los que se incluyen las cajas abatibles, los envases para comida para llevar, los cuencos, los platos y las bandejas. El tratamiento PPWR de cada artículo depende del uso previsto del envase y de las condiciones comerciales.
| Área de pruebas | Documentación justificativa habitual | Preguntas sobre el alcance |
|---|---|---|
| Identificación del producto | Ficha técnica, plano, peso unitario, color, dimensiones y código de artículo | ¿Se indica en el documento el SKU exacto del producto natural o blanco y su unidad de producción? |
| Contacto con alimentos | Informes de ensayo pertinentes de la FDA, de la UE sobre productos en contacto con alimentos, de la LFGB o similares | ¿El informe incluye el material, el tipo de producto, el uso alimentario, la temperatura y el tiempo de contacto? |
| PFAS | Declaración del proveedor, análisis específico, contenido total de flúor u otras pruebas analíticas pertinentes | ¿Abarca la documentación la fórmula, el color, el sistema de barrera y el producto acabado seleccionados? |
| Compostabilidad | EN 13432, OK Compost, BPI, AS 5810 u otros certificados e informes pertinentes | ¿El certificado cubre el producto acabado, la formulación, el espesor, el color y cualquier recubrimiento o tinta? |
| Actuación | Pruebas de calor, aceite, fugas, microondas, apilamiento y entrega | ¿Se ajustan las condiciones de ensayo a la aplicación prevista? |
| Sistemas de fábrica | Documentos de auditorías de BRC, ISO 9001, ISO 14001, NSF o de cumplimiento social | ¿Se trata de un documento que acredita la conformidad a nivel de fábrica, en lugar de una prueba de conformidad del producto acabado? |
| Pruebas medioambientales | Documentación sobre la huella de carbono del producto u otra documentación relacionada con su ciclo de vida | ¿Se especifican en el alcance la entidad productora, la unidad declarada, el período de referencia y los límites del sistema? |
Un envase alimentario de bagazo puede suministrarse con una tapa de fibra integrada, una tapa de fibra independiente, una tapa de PET o una tapa de PP. Los compradores que estén evaluando envases alimentarios de bagazo Debería indicarse cada componente por separado, en lugar de describir el conjunto completo únicamente como “embalaje de caña de azúcar”.”
Advertencia sobre la tapa: Una bolsa compostable a base de bagazo, provista de una tapa de PET o PP, no debe describirse como una combinación de envase totalmente compostable, a menos que la declaración excluya claramente la tapa de plástico y ofrezca instrucciones precisas para su eliminación.
En el caso de los formatos redondos y de fibra moldeada, se aplica la misma norma a cuencos de bagazo con tapas a juego. Es posible que cada tipo de tapa requiera registros de combinación de productos o versiones de declaración diferentes.
Antes de aceptar una declaración de compostabilidad, los equipos de compras también deberían revisar Cómo comprobar si los envases alimentarios son realmente compostables.
Regla de la prueba del bagazo: El certificado y el informe deben coincidir exactamente con el producto acabado, la formulación, el color, el tratamiento de barrera, la configuración de la tapa, la unidad de producción y la aplicación prevista.
Mapeo de pruebas para vasos de papel
Un vaso de papel es un sistema de envase compuesto por varios elementos, no simplemente una hoja de papel con forma de vaso.
Es posible que en el expediente de pruebas sea necesario identificar:
- Tipo de cartón y proveedor.
- Gramaje del cartón.
- PE, PLA, recubrimiento de barrera al agua u otro tipo de recubrimiento de barrera.
- Peso del recubrimiento y cara de aplicación.
- Estructura con costura lateral y sellado en la parte inferior.
- Versión para impresión y material gráfico.
- Material adhesivo o de sellado, en los casos en que se haya utilizado.
- Tamaño de la copa, diámetro del borde y capacidad.
- Destinado al consumo de bebidas frías o calientes.
- Indica por separado el material de la tapa y el código del producto.
- Funda exterior o embalaje secundario, cuando proceda.
Compradores que comparan formatos de vasos de papel No se debe dar por sentado que todos los sistemas de recubrimiento siguen el mismo procedimiento en lo que respecta al contacto con alimentos, el reciclaje o el compostaje.
| Componente de vaso de papel | Enfoque en la evidencia | Error habitual en la documentación |
|---|---|---|
| Cartón | Especificaciones del material, origen, idoneidad para el contacto con alimentos y cadena de custodia, cuando así se indique | Utilizar un documento del FSC como prueba de que el vaso completo es reciclable o compostable |
| Revestimiento de PE | Identificación del polímero, peso del recubrimiento, uso en contacto con alimentos e implicaciones para el reciclaje | Promocionar el vaso como un producto sin plástico |
| Revestimiento de PLA | Especificaciones del PLA, condiciones de contacto con alimentos y ámbito de aplicabilidad de la compostabilidad del producto acabado | Dar por sentado que un recubrimiento de PLA hace que todos los vasos acabados sean compostables |
| Barrera a base de agua | Formulación real, peso del recubrimiento, documentación relativa al contacto con alimentos y evaluación al final de la vida útil | Utilizar la expresión “a base de agua” como una afirmación medioambiental completa sin definir el recubrimiento |
| Tinta e impresión | Sistema de tinta, área de impresión, controles de migración y versión del diseño gráfico | Utilizar un informe correspondiente a una taza sin imprimir sin revisar la versión recién impresa |
| Tapa | PP, PET, PLA, CPLA, papel u otros materiales; código del producto y compatibilidad | No indicar la tapa como componente independiente |
Límites de la reclamación: El hecho de que un producto sea de papel no significa automáticamente que no contenga plástico, que sea reciclable o compostable. El recubrimiento, la tapa, el sistema de impresión, la infraestructura local de recogida y la evidencia sobre el producto final determinan qué afirmaciones pueden considerarse fundadas.
Mapeo de pruebas para cuencos de papel y tapas separadas
Un cuenco de papel y su tapa pueden constituir un conjunto de envase comercial, aunque sigan siendo dos sistemas técnicos de materiales distintos.
Para un recubierto sopera de papel, el expediente técnico debe especificar el cuerpo del recipiente, el recubrimiento, la estructura del fondo, la tinta, el adhesivo y el rango de temperaturas previsto.
La tapa debe asignarse por separado:
- Tapa de PP: Puede ofrecer resistencia al calor y ser apto para el microondas en determinadas condiciones, pero requiere su propia información sobre el plástico y el contacto con alimentos.
- Tapa de PET: Ofrece una gran transparencia para aplicaciones en frío o a temperatura ambiente, pero no debe describirse como apto para microondas ni como compostable.
- PLA: Por lo general, está destinado a aplicaciones en frío y requiere una evaluación independiente de la temperatura y la compostabilidad.
- Tapa de papel: Es necesario identificar el cartón, el revestimiento interior, el recubrimiento, la capa de sellado y cualquier componente plástico.
- Tapa de bagazo: Es necesario revisar el ámbito de aplicación en lo que respecta a las fibras del producto acabado, las barreras, los PFAS, el contacto con alimentos y la compostabilidad.
Un cuenco de papel utilizado para sopa, fideos o comida caliente para llevar puede requerir pruebas de contacto con alimentos y de rendimiento diferentes a las de un ensaladera de papel Se utiliza para alimentos fríos y expositores refrigerados.
| Cambio de configuración | Repercusiones del expediente técnico | Medida del DoC |
|---|---|---|
| El mismo cuenco con una tapa de otro material | Modificación de la estructura de los componentes y del conjunto de pruebas | Actualiza la configuración en cuestión o publica una versión controlada independiente. |
| Se ha cambiado el cuenco sin imprimir por uno impreso | La tinta, las ilustraciones y la revisión de la migración pueden sufrir cambios | Actualiza el expediente técnico y el registro de material gráfico. |
| El revestimiento de PE se ha sustituido por PLA u otra barrera | Cambios en la normativa sobre el contacto con alimentos y el fin de la vida útil | Repite la revisión de conformidad correspondiente. |
| La aplicación para sopas se ha transformado en una aplicación para postres helados | Cambios en la temperatura y en las condiciones de contacto con los alimentos | Comprueba que los informes existentes cubran el nuevo uso previsto. |
| Se ha presentado una nueva planta de fabricación | La trazabilidad, el proceso y las pruebas justificativas pueden sufrir modificaciones | Comprueba si la declaración y la documentación técnica siguen siendo válidas. |
Cómo asignar los certificados Bioleader® a la referencia correcta
Un certificado que aparezca en la página web de un proveedor debe considerarse una prueba preliminar hasta que se haya comprobado que su ámbito de aplicación se corresponde con el SKU exacto que se va a adquirir.
Bioleader página de certificados e informes de ensayo agrupa los datos disponibles por categoría de producto, incluyendo productos derivados del bagazo de caña de azúcar, envases de papel, vasos de PLA, vajilla de almidón de maíz, cubertería de CPLA y documentación sobre los sistemas de fabricación.
En el caso de los productos de bagazo, el marco de pruebas disponible puede incluir informes sobre el contacto con alimentos, documentos sobre compostabilidad, pruebas relacionadas con los PFAS, información sobre el comportamiento en el microondas y certificaciones de los sistemas de fabricación. En el caso de los envases de papel, el marco de pruebas puede incluir informes sobre el contacto con alimentos, ensayos de papel y cartón, documentación de la cadena de custodia del FSC e informes relacionados con los PFAS, el PFOA o el PFOS.
Estos documentos deben revisarse siguiendo el siguiente método de cinco pasos:
- Confirma quién es el titular del certificado.
Comprueba si el certificado o el informe corresponde a Bioleader®, a una unidad de producción, a un proveedor de materiales o a otra entidad relacionada. - Confirma el producto o material cubierto.
Determina si se aplica a una materia prima, una serie de productos, un producto acabado, un recubrimiento, una tapa o un sistema de fábrica. - Confirma la construcción.
Comprueba la composición, el espesor, el color, el recubrimiento, la impresión, el adhesivo y la estructura de los componentes. - Confirma el mercado y el uso previsto.
Revisa el tipo de alimento, la temperatura, la duración del contacto, el mercado de destino y la norma aplicable. - Anota el alcance en el archivo SKU.
Almacena el número de informe, la fecha de emisión, el estado de validez, el producto cubierto y las limitaciones de las pruebas.
Comprobación del ámbito de aplicación del certificado respecto al SKU
- ¿Coincide el nombre o el código del producto?
- ¿El material coincide?
- ¿Coincide el color?
- ¿Coincide el recubrimiento?
- ¿La tapa encaja?
- ¿Coincide la unidad de fabricación?
- ¿Se ajusta el uso en contacto con alimentos?
- ¿Se ajusta el mercado de destino?
- ¿Sigue siendo válido el certificado o el informe?
- ¿Se ajusta la alegación admitida a las pruebas reales?
Las pruebas relacionadas con los PFAS requieren un cuidado especial. El artículo sobre Verificación de que los envases no contienen PFAS explica por qué los compradores deberían revisar el método de ensayo, la identidad de la muestra, el límite de notificación y el alcance de la declaración, en lugar de basarse únicamente en la expresión “sin PFAS”.”
Las certificaciones de fábrica son pruebas complementarias, no una garantía de la calidad del producto final
Los documentos del sistema de gestión y de las auditorías de fábrica ponen de manifiesto los controles de los procesos, pero no demuestran que todas las referencias cumplan todos los requisitos de PPWR.
Documentos como la norma ISO 9001, la norma ISO 14001, la norma BRC para materiales de embalaje, las auditorías de garantía de proveedores de la NSF y las evaluaciones de cumplimiento social pueden servir de respaldo para la cualificación de proveedores. Estos documentos pueden demostrar que una unidad de fabricación aplica sistemas definidos en materia de calidad, medio ambiente, trazabilidad, higiene, medidas correctivas o prácticas empresariales responsables.
Sin embargo, no demuestran automáticamente que:
- Que una referencia concreta cumpla los límites de PFAS establecidos por la normativa PPWR.
- Que un producto acabado concreto sea compostable industrialmente o en el hogar.
- Que un vaso de papel sea reciclable en todos los Estados miembros.
- Que un cuenco de papel y una tapa de plástico sigan el mismo proceso al final de su vida útil.
- Que un producto sea apto para el contacto con alimentos en cualquier temperatura y condición alimentaria.
- Que el fabricante legalmente responsable haya completado la evaluación de la conformidad prevista en el anexo VII.
Uso correcto: Las certificaciones de fábrica refuerzan la confianza en los proveedores y el control de los procesos. Los informes específicos de cada producto, las especificaciones y la documentación de conformidad respaldan la declaración de cada envase.
¿Qué papel desempeña la verificación de la huella de carbono de los productos en el expediente?
Una huella de carbono verificada de un producto puede servir de respaldo para un expediente de pruebas medioambientales, pero por sí sola no demuestra la conformidad con la normativa PPWR, la compostabilidad, la seguridad en el contacto con alimentos ni el cumplimiento de la normativa sobre PFAS.
Una unidad de producción de vajilla a base de pulpa de caña de azúcar que cumpla los requisitos puede proporcionar una declaración de verificación de gases de efecto invernadero realizada por un tercero para una unidad declarada de 1 kg de vajilla de papel compostable.
La declaración recoge lo siguiente:
- Elaboración de la huella de carbono de un producto de acuerdo con ISO 14067:2018.
- Verificación conforme a ISO 14064-3:2019.
- A «de la cuna a la puerta de fábrica» límite del sistema.
- Un resultado verificado de 2,2694 kg de CO₂e por cada 1 kg de unidad declarada para el período de referencia indicado.
- Verificación realizada por TÜV Austria Shanghai.
Consultar la declaración de verificación de gases de efecto invernadero
Limitación del alcance: El resultado verificado no debe presentarse como la huella de carbono de cada referencia de bagazo Bioleader®. Su aplicabilidad debe confirmarse en relación con la entidad productora indicada, el producto declarado, el periodo de referencia, los límites del sistema y el producto seleccionado. El resultado excluye las fases posteriores de transporte, uso y fin de vida útil fuera de los límites del ciclo «de la cuna a la puerta».
Las declaraciones medioambientales deben seguir ajustándose al alcance de las pruebas. Las de Bioleader® Guía sobre la normativa de la UE relativa al «greenwashing» de 2026 explica por qué las afirmaciones cuantificadas o comparativas no deben ir más allá del límite verificado.
Cómo utilizar el paquete de inicio PPWR DoC
El paquete de inicio debe utilizarse como un proceso de preparación controlado, no como un documento que se firme inmediatamente después de su descarga.
- Selecciona un SKU o una familia de productos controlados.
Define qué tallas y variantes comparten la misma composición de materiales y las mismas características técnicas. - Determina si el artículo es un embalaje.
Revisa su uso previsto, el punto de llenado y las condiciones comerciales. - Identifica al fabricante responsable y al importador de la UE.
Ten en cuenta la marca registrada, el control del diseño, el procesamiento final, las modificaciones y la comercialización. - Realizar un inventario de todos los materiales y componentes.
Incluye recubrimientos, tapas, tinta, adhesivo, etiquetas y componentes secundarios. - Adjunta documentación específica del producto.
Asigna cada informe o certificado al requisito y al SKU correspondientes. - Realice la revisión de la aplicabilidad de los artículos 5 a 12.
Indica si cada requisito es aplicable, no aplicable o aún no aplicable. - Elaborar y revisar la documentación técnica del anexo VII.
Asegúrate de que las soluciones adoptadas y las pruebas que las respaldan sean trazables. - Elabora, firma, conserva y actualiza la declaración.
Indica la entidad jurídica correcta, el firmante autorizado, la fecha de emisión y la versión del documento.
Descarga el paquete de referencia y el modelo de mapeo de pruebas de PPWR DoC
Ocho errores habituales en la declaración y la identificación de pruebas en el PPWR
1. Considerar un certificado de materia prima como prueba de producto acabado
El expediente puede estar respaldado por un certificado en fibra, resina, recubrimiento o papel, pero el producto final puede incluir componentes adicionales que modifiquen el resultado de la conformidad.
2. Uso de una única declaración para un catálogo de productos sin definir
Una declaración debe referirse a un tipo de envase claramente identificado o a una familia controlada cuyas variantes y límites de aplicación estén definidos de forma explícita.
3. No tener en cuenta las tapas, los recubrimientos, las tintas y los adhesivos
Un cuenco de papel con tapa de PET no es, técnicamente, el mismo sistema de envasado que el mismo cuenco con tapa de papel o de PP.
4. Suponer que la fábrica física es siempre el fabricante legal
La comercialización bajo marca propia, el control del diseño, el procesamiento final y las modificaciones pueden influir en la evaluación del papel del fabricante.
5. Considerar un informe de laboratorio como la declaración de PPWR
Un informe recoge los resultados de los ensayos. No sustituye a la evaluación de la conformidad del fabricante ni a la declaración del anexo VIII.
6. El uso de pruebas de compostabilidad como prueba de la presencia de PFAS
La compostabilidad y los PFAS son ámbitos de evaluación distintos. Un certificado de compostabilidad no demuestra automáticamente el cumplimiento de los límites de PFAS establecidos en la PPWR.
7. Presentar un resultado de emisiones de carbono «de la cuna a la puerta» como afirmación sobre el ciclo de vida completo
Un resultado «de la cuna a la puerta de fábrica» no incluye todas las fases de transporte, uso o fin de vida útil. La declaración pública debe respetar ese límite.
8. No actualizar el archivo tras un cambio en el producto
Un nuevo recubrimiento, tapa, proveedor, planta de fabricación, color, sistema de impresión o uso previsto puede requerir actualizaciones del expediente técnico y de la declaración.
Advertencia sobre el control de reclamaciones: Términos como “respetuoso con el medio ambiente”, “sin plástico”, “sin PFAS”, “reciclable” y “compostable” solo deben utilizarse cuando la formulación exacta esté respaldada por las pruebas del producto seleccionado y las condiciones del mercado de destino.
Lista de comprobación para el comprador antes de aceptar una declaración de conformidad (DoC) de un proveedor
Un comprador solo debe aceptar una declaración PPWR cuando sea posible relacionarla con el producto concreto y con el expediente técnico correspondiente.
- Se identifica claramente el tipo de envase o la familia de productos controlados.
- Se ha revisado la clasificación de embalaje del artículo.
- Se ha confirmado quién es el fabricante responsable.
- Se identifican el importador de la UE y otros agentes económicos pertinentes.
- Se registran todos los materiales, recubrimientos y componentes.
- La tapa se identifica por separado cuando procede.
- Se han comprobado el titular del certificado y la unidad de producción.
- El alcance del certificado y del informe de ensayo se corresponde con el SKU seleccionado.
- Las condiciones de contacto con los alimentos se ajustan al uso previsto.
- Se ha revisado la información disponible sobre los PFAS en los envases destinados al contacto con alimentos.
- Las pruebas de compostabilidad se ajustan a la composición del producto final en los casos en que se haga dicha afirmación.
- Los documentos del sistema de fábrica no se están utilizando como sustitutos de las pruebas relativas a los productos.
- Se ha completado la revisión de la aplicabilidad de los artículos 5 a 12.
- La declaración cuenta con un número de control, una versión y una fecha de emisión.
- El proveedor se ha comprometido a notificar cualquier cambio en los materiales, la formulación y los procesos.
Los equipos de compras pueden combinar esta lista de comprobación con la guía de Bioleader® sobre Cómo evalúan los importadores a los proveedores de envases compostables.
¿Cuántos productos puede abarcar una declaración?
Una declaración solo podrá abarcar una familia de productos controlados cuando las variantes incluidas estén claramente definidas y respaldadas por la misma documentación justificativa aplicable.
Podría ser razonable agrupar varios tamaños que tengan en común:
- La misma composición del material.
- Del mismo color.
- El mismo sistema de barrera o recubrimiento.
- La misma tinta y las mismas condiciones de impresión.
- La misma finalidad de uso.
- La misma unidad de fabricación.
- Las mismas conclusiones sobre la evaluación de la conformidad.
- El mismo certificado y el mismo alcance del informe.
Puede ser conveniente utilizar versiones de declaración separadas o registros de combinaciones de productos cuando los productos:
- Diferentes materiales para las tapas.
- Diferentes recubrimientos o revestimientos.
- Diferentes colores o tratamientos de barrera.
- Diferentes centros de producción.
- Diferentes configuraciones, tanto de marca como sin marca.
- Diferentes condiciones previstas de contacto con los alimentos.
- Diferentes pruebas de compostabilidad o de PFAS.
Regla práctica: Una declaración puede referirse a una familia de productos regulados, pero nunca debe basarse en expresiones indefinidas como “todos los productos de bagazo” o “todos los vasos de papel”.”
Soporte de Bioleader® para la elaboración de mapas de evidencia PPWR específicos para cada producto
Para importadores, distribuidores, marcas del sector de la restauración y compradores de marcas blancas, Bioleader® puede facilitar la revisión de la documentación específica de determinados envases fabricados con bagazo de caña de azúcar, vasos de papel y cuencos de papel.
El apoyo que pueden ofrecer los proveedores puede incluir:
- Especificaciones y planos del producto.
- Información sobre dimensiones, capacidad y peso unitario.
- Detalles sobre materiales, recubrimientos y componentes.
- Informes disponibles sobre el contacto con alimentos.
- Declaraciones o pruebas disponibles relacionadas con los PFAS.
- Compostabilidad aplicable dentro del ámbito verificado.
- Documentación relativa al sistema de fábrica y a las auditorías.
- Información sobre las prestaciones del producto y su aplicación.
- Trazabilidad de la producción y de los envases de cartón.
- Compatibilidad con la asignación de certificados a SKU.
- Embalaje para la exportación y documentación comercial.
Los compradores pueden consultar la amplia gama de productos de Bioleader® soluciones de embalaje a base de bagazo de caña de azúcar y soluciones de envasado de alimentos en papel antes de seleccionar los productos que se incluirán en la revisión del expediente técnico.
La disponibilidad y la aplicabilidad de los documentos dependen del SKU seleccionado, la construcción, la unidad de fabricación, el mercado de destino, el uso previsto y la indicación prevista.
Conclusión final
La declaración PPWR más sólida no es el documento más extenso. Es aquella en la que existe una relación más clara entre un tipo de envase concreto, un fabricante responsable y un expediente de pruebas controlado.
En el caso de los envases de bagazo, los vasos de papel y los cuencos de papel, los compradores deben identificar cada recubrimiento, tapa, tinta, adhesivo, color y unidad de producción antes de aceptar una declaración general de conformidad.
Bioleader® seguirá actualizando el paquete de inicio descargable a medida que se vaya desarrollando el marco técnico de PPWR. Los compradores deben conservar la versión del archivo utilizada en cada proyecto y comprobar si hay revisiones posteriores antes de aprobar nuevos pedidos, diseños gráficos, reclamaciones o declaraciones.
Preguntas frecuentes
¿El PDF descargable de Bioleader® es una declaración de conformidad oficial de la UE?
No. Se trata de un paquete inicial de referencia y de recopilación de pruebas que contiene modelos de estructuras, listas de comprobación y ejemplos de productos. El fabricante responsable debe elaborar una declaración de conformidad de la UE definitiva para un tipo de embalaje concreto o una familia de productos controlada, tras completar la evaluación de la conformidad y la documentación técnica correspondientes.
¿Puede una única declaración de conformidad de PPWR abarcar varios tamaños de envase?
Puede abarcar una familia de productos claramente definida en la que los tamaños incluidos compartan la misma formulación del material, el mismo recubrimiento, el mismo color, la misma estructura de los componentes, la misma unidad de fabricación, el mismo uso previsto y la misma documentación justificativa. Las variantes incluidas deben identificarse de forma explícita. No debe utilizarse una única declaración para un catálogo indefinido de productos.
¿Un certificado de compostabilidad respalda automáticamente la declaración completa de la PPWR?
No. Un certificado de compostabilidad puede respaldar la evidencia de compostabilidad dentro de su ámbito de verificación, pero no demuestra automáticamente el cumplimiento de los requisitos relativos al contacto con alimentos, al PFAS, a la minimización de envases, al etiquetado, a la reciclabilidad ni el cumplimiento de todos los requisitos aplicables del PPWR.
¿Deberían figurar por separado un cuenco de papel y su tapa de plástico?
Sí. El recipiente y la tapa deben identificarse como componentes independientes, con sus propios datos sobre material, peso, proveedor y documentación justificativa. La combinación de embalaje puede gestionarse en un único expediente técnico, pero la declaración o la configuración objeto de la misma debe identificar claramente qué tapa se incluye.
¿Puede un proveedor chino firmar la declaración PPWR en nombre de un cliente de marca blanca de la UE?
Solo en los casos en que el proveedor sea el fabricante legalmente responsable de la configuración específica del envase. La comercialización bajo marca propia, el control del diseño, las modificaciones y los acuerdos finales de comercialización pueden dar lugar a que la marca de la UE, el importador o el distribuidor asuman las obligaciones del fabricante. Las funciones deben determinarse antes de emitir la declaración.
¿La verificación de la huella de carbono de un producto demuestra el cumplimiento de la normativa PPWR?
No. La verificación de la huella de carbono de un producto constituye una prueba medioambiental complementaria. No sustituye a la evaluación de conformidad con el PPWR, a la documentación relativa al contacto con alimentos, a las pruebas sobre PFAS, a las pruebas de compostabilidad, a las especificaciones del producto ni a la Declaración de conformidad de la UE del anexo VIII.
¿Cuándo debe actualizarse una declaración de conformidad de un reactor de agua a presión (PPWR)?
Debería revisarse siempre que se produzca un cambio en el diseño del producto, el material, el recubrimiento, la tapa, el color, la tinta, el adhesivo, el proveedor, la unidad de producción, el uso previsto, los requisitos legales pertinentes, las especificaciones técnicas o las pruebas justificativas, de tal forma que pueda afectar a la conformidad.😅.
