PLA Hot Food: Die wichtigsten Vorteile erklärt | Bioleader®

Unsere biologisch abbaubaren Pappschalen bestehen aus hitzebeständigem Material und sind daher ideal für heiße Flüssigkeiten und können für Suppe und andere heiße Speisen verwendet werden: ja.

Ja, die ultrasicheren Deckel unserer umweltfreundlichen Einwegschüsseln mit Deckel sorgen dafür, dass während der Reise keine Flüssigkeit austritt.

Unsere Schalen sind in verschiedenen Größen erhältlich, von 500 ml bis 1500 ml (ca. 8 oz bis 48 oz), und bieten somit Flexibilität für unterschiedliche Portionsanforderungen.

PLA erfüllt die Sicherheitsstandards für den Kontakt mit Lebensmitteln unter Testbedingungen bei Kälte oder Raumtemperatur (PLA für heiße Speisen). Bei der Verwendung mit heißen Speisen werden jedoch häufig die Parameter überschritten, unter denen die Konformitätsprüfungen durchgeführt werden (PLA für heiße Speisen). Dadurch entsteht eine Diskrepanz zwischen dem, was gesetzlich geprüft wird, und der tatsächlichen Verwendung des Produkts.

Der entscheidende Faktor, der den Einsatz von PLA für heiße Speisen einschränkt, ist seine Glasübergangstemperatur (Tg) – der Punkt, an dem das Material zu erweichen beginnt und an Festigkeit verliert. Bei Standard-PLA liegt die Tg typischerweise zwischen 45 °C und 55 °C. Dies ist deutlich niedriger als: frisch zubereitete warme Mahlzeiten, heiße Suppen, Eintöpfe und Currys, dampfintensive Reis- und Nudelgerichte sowie Temperaturen beim Aufwärmen in der Mikrowelle. Sobald PLA diesen Bereich überschreitet, ist eine Verformung nicht mehr nur möglich, sondern unvermeidlich. Was passiert, wenn PLA für warme Speisen verwendet wird – PLA für warme Speisen.