Ridurre, riutilizzare, riciclare: un'introduzione pratica | Guida Bioleader®

I coperchi di carta sono consigliati quando l'acquirente desidera un aspetto coerente in carta kraft o bianca. I coperchi PP sono pratici per la gestione di cibi caldi, l'uso nel microonde, l'impilabilità, l'asporto e la consegna. I coperchi PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate fredde, piatti in stile sushi, esposizione nei supermercati e programmi alimentari da asporto.

Il materiale di base è il cartoncino da imballaggio, ma la dichiarazione finale sullo smaltimento dipende dal rivestimento e dal sistema di gestione dei rifiuti locale. Le ciotole con rivestimento PE sono pratiche per l'uso standard nel foodservice e possono dipendere dalla capacità di riciclo locale, riduci riutilizza ricicla. Le opzioni con rivestimento PLA o a base d'acqua sono scelte migliori quando gli acquirenti necessitano di dichiarazioni di imballaggio compostabile o di riduzione della plastica.

Una 1000ml ciotola rettangolare in carta per insalate è progettata per porzioni singole abbondanti o pasti completi. È comunemente utilizzata per insalate, ciotole di riso, pasti in stile sushi, noodles freddi, pasta, dessert, contorni e pasti da asporto — riduci, riutilizza, ricicla. Per gli acquirenti che desiderano ampliare la gamma di ciotole rettangolari, 1000ml può essere abbinata a 500ml, 650ml e 750ml ciotole rettangolari in carta.

Molte persone cercano riutilizza riduci ricicla, ma la gerarchia dei rifiuti più ampiamente accettata inizia con riduci. Per le aziende del foodservice, ciò significa prevenire gli sprechi alimentari ed evitare imballaggi non necessari in primo luogo, poi riutilizzare i sistemi dove pratico, e infine riciclare o compostare materiali idonei attraverso le infrastrutture locali.

Il corretto ordine di sostenibilità è solitamente ridurre, riutilizzare, riciclare — reduce reuse recycle. Ridurre i rifiuti alla fonte ha la priorità più alta perché previene l'uso non necessario di materiali prima che i rifiuti vengano creati. Il riutilizzo viene subito dopo, dove le operazioni consentono un uso ripetuto, e il riciclo viene utilizzato per materiali puliti accettati dopo che la riduzione e il riutilizzo sono stati considerati.