Guida ai prodotti a base di amido di mais: Materiali, standard e buone pratiche | Approfondimenti Bioleader

Una ciotola quadrata per insalata in carta da 500 650ml è progettata per porzioni compatte monoporzione o per contorni — Prodotti a base di amido di mais. È comunemente utilizzata per insalate, ciotole di riso, poke bowl, noodles freddi, porzioni di frutta, dessert, contorni e pasti leggeri da asporto — Prodotti a base di amido di mais. Per gli acquirenti che desiderano costruire una gamma foodservice più ampia, le ciotole quadrate da 500 650ml possono essere abbinate a ciotole quadrate in carta da 750ml, 1000ml, 1200ml e 1400ml.

Una ciotola per insalata in carta 1500ml è progettata per porzioni extra-large monodose, da condividere o per famiglie. È comunemente usata per insalate, ciotole di riso, poke bowl, noodles freddi, pasta, porzioni di frutta, dessert, contorni e pasti da asporto. Per gli acquirenti che costruiscono una gamma più ampia per il foodservice, 1500ml può essere abbinata a 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml, 1200ml e 1300ml ciotole per insalata in carta.

I coperchi PP sono consigliati quando l'acquirente necessita di resistenza all'impilamento, movimentazione da asporto e stabilità durante la consegna. I coperchi PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate refrigerate, esposizione al supermercato, banchi gastronomia e programmi di cibo da asporto. La scelta finale deve corrispondere al tipo di menu, alle esigenze di esposizione, alla distanza di trasporto e al posizionamento del marchio.

Le attrezzature principali includono serbatoi di miscelazione, macchine per estrusione, macchine per stampaggio a iniezione o compressione, unità di essiccazione e sistemi di sterilizzazione per la conformità alla sicurezza alimentare.

Sì, è adatto alla produzione su larga scala. Molte fabbriche utilizzano stampi automatizzati ad alta capacità per produrre in modo efficiente forchette, cucchiai, piatti e contenitori - Prodotti a base di amido di mais.