Guia para produtos à base de amido de milho: Materiais, padrões e melhores práticas | Bioleader® Insights

Uma taça quadrada de papel para salada de 500-650ml é concebida para porções compactas de dose única ou de acompanhamento. É comumente usada para saladas, taças de arroz, taças de poke, noodles frios, porções de fruta, sobremesas, acompanhamentos e refeições leves para levar. Para compradores que constroem uma gama mais ampla de foodservice, as taças quadradas de 500-650ml podem ser combinadas com taças quadradas de papel de 750ml, 1000ml, 1200ml e 1400ml.

Uma tigela de salada em papel 1500ml é concebida para porções extra-grandes de dose única, para partilhar ou de tamanho familiar. É comumente usada para saladas, tigelas de arroz, tigelas de poke, noodles frios, massa, porções de fruta, sobremesas, acompanhamentos e refeições para levar. Para compradores que constroem uma gama mais ampla de foodservice, 1500ml pode ser combinada com 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml, 1200ml e 1300ml tigelas de salada em papel.

Recomendam-se tampas PP quando o comprador necessita de resistência ao empilhamento, facilidade de manuseamento para takeaway e estabilidade no transporte. As tampas PET são adequadas quando a visibilidade do produto é importante para saladas refrigeradas, exposição em supermercados, balcões de charcutaria e programas de refeições prontas a levar. A escolha final deve corresponder ao tipo de menu, às necessidades de exposição, à distância de transporte e ao posicionamento da marca — Produtos à Base de Amido de Milho.

O amido extraído é lavado e refinado para remover impurezas, resultando em amido de milho puro pronto para processamento posterior, Produtos à base de amido de milho.  

Os grãos são embebidos em água para os amolecer, Produtos à base de amido de milho. Em seguida, são moídos até obter um pó fino, separando o amido do gérmen e da fibra.