♻️ Nachhaltige Materialien, Umweltauswirkungen und Materialwissenschaft

Einblicke in kompostierbare Materialien, Vergleich von Umweltauswirkungen, Leistung und realen Anwendungen in der Gastronomie. Behandelt werden Materialwissenschaft, Kohlenstoffbilanz, PFAS- und BPA-Sicherheit und Abbauverhalten von Bagasse, Maisstärke, Papier und PLA.