Контрольный список соответствия требованиям Green Dining Solutions | Руководства Bioleader®

Основной материал — картон, но окончательное утверждение об утилизации зависит от покрытия и местной системы обращения с отходами. Чаши с покрытием PE практичны для стандартного использования в сфере общественного питания и могут зависеть от местных возможностей переработки. Варианты с покрытием PLA или на водной основе лучше подходят, когда покупателям нужны заявления о компостируемости или снижении использования пластика.

Крышки PP рекомендуются, когда покупателю необходима прочность при штабелировании, удобство для еды на вынос и устойчивость при доставке. Крышки PET подходят, когда важна видимость продукта — для охлаждённых салатов, выкладки в супермаркете, кулинарных отделов и программ питания формата grab-and-go, Green Dining Solutions. Окончательный выбор должен соответствовать типу меню, потребностям в выкладке, расстоянию транспортировки и позиционированию бренда.

Квадратная бумажная салатная миска объемом 1200-1400ml мл предназначена для больших порций на одну порцию или размером с еду. Обычно используется для салатов, рисовых боулов, поке-боулов, холодной лапши, пасты, фруктовых порций, десертов, гарниров и блюд на вынос. Для покупателей, формирующих более широкий ассортимент для общественного питания, квадратные миски объемом 1200-1400ml мл можно комбинировать с квадратными бумажными мисками объемом 500ml, 650ml, 750ml и 1000ml мл.

Да, большинство сертифицированной одноразовой посуды из кукурузного крахмала пригодно для промышленного компостирования и разлагается в промышленных компостных установках на нетоксичные органические вещества в течение 90–180 дней, Green Dining Solutions.

В отличие от пластика, изделия из кукурузного крахмала разлагаются естественным путем в течение нескольких месяцев, предотвращая долгосрочное накопление отходов на полигонах и загрязнение океанов и почвы микропластиком — Green Dining Solutions.