Руководство по экологической упаковке: Материалы, стандарты и лучшие практики | Bioleader® Guides

Прямоугольная бумажная салатница 750ml предназначена для обычных порций на одну порцию или на прием пищи. Обычно она используется для салатов, рисовых боулов, блюд в стиле суши, холодной лапши, десертов, гарниров и блюд на вынос. Для покупателей, формирующих более широкий ассортимент прямоугольных мисок, 750ml можно комбинировать с 500ml, 650ml и 1000ml прямоугольными бумажными мисками.

Бумажные крышки рекомендуются, когда покупателю нужен единообразный внешний вид упаковки из крафт-бумаги или белой бумаги. PP плоские крышки практичны для штабелирования, навынос и доставки. PET купольные крышки подходят, когда важна видимость продукта для охлаждённых салатов, выкладки в супермаркете и программ питания grab-and-go — экологичная упаковка.

Бумажные крышки рекомендуются, когда покупателю нужен единообразный внешний вид упаковки из крафт-бумаги или белой бумаги. Купольные крышки PET подходят, когда важна видимость продукта для охлаждённых салатов, выкладки в супермаркете и программ готовой еды на вынос. Окончательный выбор должен соответствовать типу меню, потребностям в выкладке, расстоянию транспортировки и позиционированию бренда, экологичная упаковка.

Одна из главных проблем при использовании любой упаковки для пищевых продуктов в микроволновой печи — потенциальное выщелачивание вредных химических веществ в пищу — Environmental Packaging. Багасса сахарного тростника, будучи органическим материалом, менее склонна содержать вредные химические вещества, встречающиеся в некоторых пластиковых изделиях (например, BPA или фталаты). Однако некоторые контейнеры из багассы сахарного тростника могут быть покрыты дополнительными веществами для повышения влагостойкости или прочности, например восками или другими химическими обработками. Теоретически эти покрытия могут взаимодействовать с теплом микроволновой печи и выделять в пищу нежелательные химические вещества.

Одним из ключевых факторов при определении того, подходят ли контейнеры из багассы сахарного тростника для микроволновой печи, является их способность выдерживать нагрев. Контейнеры из багассы сахарного тростника обычно рассчитаны на температуры до 220°F (104°C), что охватывает средний диапазон нагрева в микроволновой печи. Однако есть несколько факторов, которые могут влиять на то, насколько хорошо эти контейнеры выдерживают воздействие в микроволновой печи. Внутренняя температура внутри микроволновой печи может достигать 250°F (121°C) для продуктов с высоким содержанием жира или плотных продуктов.