Тенденции в упаковке салатов: Обзор рынка, инновации и часто задаваемые вопросы | Bioleader® Insights

Бумажные крышки рекомендуются, когда покупателю нужен единообразный внешний вид упаковки из крафт-бумаги или белой бумаги. Крышки PP практичны для работы с горячей едой, использования в микроволновой печи, штабелирования, на вынос и для доставки — упаковка для салатов в контейнерах с откидной крышкой. Крышки PET подходят, когда важна видимость продукта для охлаждённых салатов, блюд в стиле суши, выкладки в супермаркете и программ питания формата grab-and-go.

Основным материалом является упаковочный картон, но окончательные возможности утилизации зависят от внутреннего покрытия и местной системы обращения с отходами — упаковка для салатов в контейнерах с откидной крышкой. Чаши с покрытием PE подходят для стандартного использования в общественном питании и могут зависеть от местных возможностей переработки. Варианты с покрытием PLA или покрытием на водной основе — более удачный выбор, когда покупателям нужны заявления о компостируемости или сокращении использования пластика.

Прямоугольная бумажная миска для салата 1000ml рассчитана на большие порции для одного человека или полноценный приём пищи. Обычно её используют для салатов, блюд с рисом, блюд в стиле суши, холодной лапши, пасты, десертов, гарниров и еды на вынос. Покупателям, формирующим более широкий ассортимент прямоугольных мисок, 1000ml можно сочетать с прямоугольными бумажными мисками 500ml, 650ml и 750ml — упаковка-контейнер с откидной крышкой для салата.

ПЭТ (полиэтилентерефталат) и ПП (полипропилен) - одни из самых распространенных пластиков, используемых для изготовления контейнеров типа "клэмпшелл". Эти материалы популярны в пищевой промышленности благодаря своей прозрачности, долговечности и способности защищать содержимое от влаги и загрязнений. Обычное применение: Блистерная упаковка из ПЭТ или ПП часто используется для упаковки фруктов (черники, клубники), овощных ассорти, хлебобулочных изделий (кексов), сэндвичей и т. д. Их прозрачность (прозрачные пластиковые контейнеры) позволяет потребителям рассмотреть продукт перед покупкой, что повышает доверие и вероятность продажи.

Сахарный жом - это волокнистый остаток, который остается после измельчения стеблей сахарного тростника для получения сока. В последние годы она стала популярным материалом для экологичной упаковки типа "грейфер" и контейнеров для еды на вынос из формованного волокна, которые часто можно увидеть в ресторанах, кафе и сетях быстрого питания, стремящихся создать более экологичный имидж. Общие области применения: Контейнеры из багассы сахарного тростника часто используются в качестве биоразлагаемых контейнеров для одноразовой еды на вынос (контейнеры для еды на вынос), одноразовых ланч-боксов, а также упаковки для горячих и холодных продуктов. Ключевые характеристики: Биоразлагаемость: При правильных условиях упаковка из багассы поддается компостированию и разлагается гораздо быстрее, чем обычные пластики.