Низкоуглеродные упаковочные решения 101: что это такое, когда использовать и как выбрать | Bioleader® Insights

Бумажная миска для салата 1300ml рассчитана на особо большие порции для одного человека или полноценный прием пищи. Обычно ее используют для салатов, мисок с рисом, поке, холодной лапши, пасты, фруктовых порций, десертов, гарниров и блюд на вынос — комплексные решения для низкоуглеродной упаковки. Покупателям, формирующим широкий ассортимент для общественного питания, 1300ml можно сочетать с бумажными мисками для салата 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml и 1200ml.

Бумажные крышки рекомендуются, когда покупателю нужен единообразный внешний вид упаковки из крафт-бумаги или белой бумаги. PP плоские крышки практичны для штабелирования, работы с едой на вынос и доставки. PET купольные крышки подходят, когда важна видимость продукта для охлаждённых салатов, выкладки в супермаркете и программ готовой еды на вынос — комплексные решения упаковки с низким углеродным следом.

Да. Прямоугольные бумажные салатницы с крышками 500ml от Bioleader® подходят для салатов, рисовых bowls, холодных блюд, горячей пищи, легких блюд на вынос и программ готового питания. Пищевая картонная структура, покрытая поверхность, прямоугольная форма и соответствующие варианты крышек помогают улучшить штабелирование, обработку и транспортировку.

Материал Сырье Производство Транспортировка Этап использования Конец срока службы Итого CO₂e Багасса 18 кг 12 кг 4 кг −2 кг 5 кг 37 кг Крафт-бумага 22 кг 15 кг 5 кг −1 кг 10 кг 51 кг Биополимер на основе кукурузного крахмала 30 кг 20 кг 6 кг 0 кг 12 кг 68 кг Итоговые значения отражают выбросы от производства до “от колыбели до могилы” для ~1 000 единиц (чаша объёмом ≈900 мл + крышка), с учётом типичной транспортировки морским и автомобильным транспортом, а также среднерегиональных показателей по окончанию срока службы. Отрицательные значения в «фазе использования» отражают сокращение объёма дополнительной упаковки и потерь пищевых продуктов, низкоуглеродные упаковочные решения.

Багасса — это волокнистый побочный продукт переработки сахарного тростника. После размола и формования (методом мокрого прессования или прессования в форме) получается жёсткий, термостойкий изделие, часто подходящее для горячих и маслянистых продуктов. В условиях систем, ориентированных на вторичную переработку (где доступны и правильно используются методы переработки органических отходов и компостирования), багасса может обеспечить значительные преимущества с точки зрения чистой углеродной сбалансированности за счёт возвращения материала в биологические циклы и снижения потенциала образования метана (по сравнению с захоронением на полигонах).