Principais casos de utilização de copos sem plástico | Guias Bioleader

As tampas PP são recomendadas quando o comprador necessita de resistência ao empilhamento, facilidade de manuseamento para takeaway e estabilidade no transporte. As tampas PET são adequadas quando a visibilidade do produto é importante para saladas refrigeradas, exposição em supermercados, balcões de charcutaria e programas de refeições para consumo imediato. A escolha final deve corresponder ao tipo de menu, às necessidades de exposição, à distância de transporte e ao posicionamento da marca — copos sem plástico.

O material base é cartão, mas a alegação final de eliminação depende do revestimento e do sistema de resíduos local. As tigelas revestidas com PE são práticas para uso alimentar padrão e podem depender da capacidade de reciclagem local. As opções revestidas com PLA ou com revestimento à base de água são melhores escolhas quando os compradores precisam de alegações de embalagem compostável ou de redução de plástico.

Não, taças sem plástico. Uma vez que a taça contém um revestimento interior de folha de alumínio, o uso no micro-ondas não é recomendado. Estas taças foram concebidas para takeaway, entrega, conservação de alimentos e serviço, e não para reaquecimento no micro-ondas, pelo que as orientações de utilização devem ser claramente comunicadas aos utilizadores finais — taças sem plástico.

As taças e os copos de papel utilizam tradicionalmente camadas de barreira como o polietileno (PE), o ácido polilático (PLA) ou revestimentos aquosos e de dispersão mais recentes para proporcionar resistência à água, à gordura e ao contacto com alimentos. Se uma determinada estrutura é restringida, reciclável, compostável ou adequada para uma alegação de sustentabilidade depende do mercado-alvo, da formulação do revestimento, da estrutura total da embalagem e das evidências de suporte disponíveis.

As marcas de foodservice e os compradores de embalagens procuram cada vez mais estruturas que equilibrem o desempenho de barreira, a segurança para contacto com alimentos, a eficiência de material, a reciclabilidade, a compostabilidade quando relevante e a compatibilidade regulamentar. Os sistemas de revestimento à base de água são um desenvolvimento importante porque algumas formulações podem proporcionar barreiras funcionais com uma quantidade de revestimento relativamente baixa e melhor compatibilidade com os processos de reciclagem de papel. Por exemplo, as taças de salada de papel descartáveis estão disponíveis em vários tamanhos e estruturas de barreira. Os compradores devem comparar não só a capacidade e o aspeto da taça, mas também o sistema de revestimento, a temperatura prevista dos alimentos, o tempo de conservação, a exposição a gorduras, a combinação com tampa e o destino final.