Hoogtepunten uit uitgelichte artikelen onder deze tag:
- Naarmate de wereldwijde regelgeving inzake wegwerpplastic in een stroomversnelling komt, is biologisch afbreekbaar bestek uitgegroeid van een nicheoptie op het gebied van duurzaamheid tot een kerncategorie voor inkoop door horecaondernemers, detailhandelaren en internationale distributeurs
- In de VAE en Saoedi-Arabië wordt de inkoop van composteerbare voedselverpakkingen gedreven door veiligheid bij contact met voedsel, gecertificeerde composteerbaarheid en naleving van importvoorschriften, in plaats van uitsluitend door duurzaamheidsclaims
- Voor B2B-inkopers in de foodservice hangt het beste duurzame verpakkingsmateriaal af van het productgebruik, de temperatuur, de oliebestendigheid, de afvalverwerkingsroute, certificeringseisen en lokale regelgeving
