Inkoopstrategie voor Foodservice: Wanneer en waarom | Bioleader® Insights

Onze kommen zijn verkrijgbaar in verschillende maten, van 500ml tot 1500ml (ongeveer 8oz tot 48oz), wat flexibiliteit biedt voor verschillende porties.

Ja, dat is zo dankzij het afsluitbare deksel op de saladebakjes, waardoor lekken tijdens de maaltijd wordt voorkomen en ze dus perfect zijn voor het meenemen van salades met dressing of andere vloeistoffen.

Ja, onze papieren voedselverpakkingen zijn lekvrij en geschikt voor zowel vaste als vloeibare voedingsmiddelen, waaronder dikke soepen, sauzen en romige gerechten — inkoopstrategie voor de horeca.

In de hele EU, Noord-Amerika en delen van Azië-Pacific worden beperkingen op wegwerpbestek van plastic steeds strenger door middel van: directe verboden, verplicht vervangingsbeleid, ESG-gerelateerde inkoopvereisten en kaders voor uitgebreide producentenverantwoordelijkheid (EPR). Als gevolg hiervan kunnen horecaondernemers en distributeurs niet langer gebruikmaken van bestek op basis van aardolie zonder het risico te lopen op sancties en reputatieschade. Biologisch afbreekbaar bestek wordt nu niet meer gezien als een “groen alternatief”, maar als een door naleving gedreven inkoopnoodzaak — een inkoopstrategie voor de horeca.

Ja. Veel leveranciers bieden biologisch afbreekbare besteksets aan die de complexiteit van het assortiment verminderen, de logistiek vereenvoudigen en zorgen voor consistentie binnen alle foodservicekanalen — inkoopstrategie voor de foodservice.