Highlights aus den vorgestellten Artikeln unter diesem Tag:
- Angesichts der weltweit immer strengeren Vorschriften für Einwegkunststoffe hat sich biologisch abbaubares Besteck von einer Nischenoption im Bereich Nachhaltigkeit zu einer zentralen Beschaffungskategorie für Gastronomiebetriebe, Einzelhändler und internationale Distributoren entwickelt
- In den Vereinigten Arabischen Emiraten und Saudi-Arabien wird die Beschaffung kompostierbarer Lebensmittelbehälter eher von der Lebensmittelsicherheit, der zertifizierten Kompostierbarkeit und der Einhaltung von Einfuhrbestimmungen bestimmt als allein von Nachhaltigkeitsversprechen
- Für B2B-Einkäufer im Gastronomiebereich hängt die Wahl des besten nachhaltigen Verpackungsmaterials von der Produktverwendung, der Temperatur, der Ölbeständigkeit, dem Entsorgungsweg, den Zertifizierungsanforderungen und den örtlichen Vorschriften ab.
