ホワイトペーパー 外食産業におけるパッケージング：バイオリーダー®インサイト

一般的には、サトウキビバガス、竹繊維、クラフト紙、PLA（植物由来のバイオプラスチック）などの堆肥化可能な素材から作られている。これらの素材は生分解性があり、プラスチックや発泡トレイに代わる持続可能な代替品となる。

サトウキビバガストレイは120℃までの耐熱性があり、-10℃までの冷凍保存が可能です。温かい食事や冷やした食品、電子レンジでの再加熱にも、構造的な完全性を失うことなく使用できます。

当社では、他の製品ほど薄っぺらくない、丈夫で強靭なバガストレイをご用意しています。その形状を維持し、過熱されても破損することはなく、寒冷な条件にも耐えることができます。この強度は、配送や持ち帰りの際に発生する困難にも耐えることを保証します。多目的な使用法 当社の蓋付き持ち帰りトレイは、様々な用途に最適です。.

耐熱性は色よりも塗工の種類やグラム数によって大きく左右されるが、一般的にクラフト紙の方が繊維が長いため、蒸気や湿気に効果的に対応できる。白紙も良い性能を発揮するが、長時間の湿気にさらされると早く軟化する可能性がある。高度な水性コーティングやPLAコーティングを施せば、どちらの素材も同等の耐熱限界に達することができます。

油の性能は、繊維の種類よりもバリア・コーティングによって決まる。クラフト紙は、高温の油にさらされた時の構造安定性が若干優れており、箱の形状保持に役立つ。ホワイトペーパーは均一なコーティングを施すことで優れた耐油性を実現するが、高熱と油の下ではすぐに変形する可能性がある。揚げ物やロースト食品を扱うブランドは、クラフト紙包装を選択することが多い。.