カーボンフットプリントガイド材料、基準、ベストプラクティス｜バイオリーダー®ガイド

はい。Bioleader® 500ml長方形紙製サラダボウル（蓋付き）は、サラダ、ライスボウル、冷たい食事、温かい食事、軽いテイクアウト食事、調理済み食品プログラムに適しています。食品グレードの板紙構造、コーティングされた表面、長方形の形状、および一致する蓋のオプションは、積み重ね、取り扱い、輸送性能の向上に役立ちます。.

一般的な組み合わせとしては、PPの平らなふた、PETのドーム型ふた、紙製のふたなどがあります。最終的なふたの選択は、ボウルのサイズ、商品の見せ方、配送方法、お客様のご要望に合わせる必要があります — カーボンフットプリント。Bioleader®は、500mlから1300mlまでの各サイズ範囲に適したふたの構成を選定するお手伝いをいたします。.

はい。Bioleader® 500-650ml 角型紙製サラダボウル（ふた付き）は、サラダ、ライスボウル、冷製料理、軽めのテイクアウト料理、調理済み食品プログラムに適しています — カーボンフットプリント。食品グレードの板紙構造、コーティング表面、巻き込み縁、および対応するPPまたはPETのふたオプションにより、積み重ね、取り扱い、輸送性能の向上に役立ちます。.

ポリプロピレン（PP）やポリスチレン（PS）で作られた従来のカトラリーは、その製造過程において化石燃料の採掘に完全に依存しています。PPやPSを1キログラム生産するごとに、主に高温重合や精製プロセスにより、2～3 kgのCO₂eが排出されます。使用後の処理過程でも排出量はさらに増加する。これらのカトラリーの多くは、食品の残留物による汚染や軽量であるためリサイクルが困難であり、分別処理が経済的に見合わないためである。ポリプロピレンとポリスチレン製の従来のプラスチック製カトラリー一式。木製の台の上に個別包装されたスプーンとフォークの合体した「スポーク」が置かれており、外食産業で依然として一般的な使い捨てプラスチック製品を表している。カーボンフットプリント。.

バガスとは、サトウキビの加工過程で生じる繊維質の副産物です。パルプ化および成形（湿式プレス法または成形プレス法）を経て、硬質で耐熱性に優れた製品が得られ、高温の油っぽい食品にも適していることが多い。資源回収が容易なシステム（有機物の回収や堆肥化が可能であり、適切に運用されている環境）下では、バガスを生物学的循環に組み入れ、メタン発生の可能性を低減させることで（埋立処分と比較して）、大きな正味の炭素メリットを実現できる。.