L'innovazione dell'imballaggio alimentare: cos'è, quando si usa e come si sceglie | Approfondimenti Bioleader

Sì. Le vaschette in bagassa sono resistenti al calore fino a 120°C e al congelamento, quindi sono adatte sia per i pasti caldi che per i cibi freddi. Sono comunemente utilizzate per il take away, le mense scolastiche, il catering delle compagnie aeree e la preparazione dei pasti.

Sono realizzati con la bagassa, il residuo fibroso lasciato dopo la frantumazione degli steli di canna da zucchero per ottenere il succo - un'innovazione nel campo degli imballaggi alimentari. Questi scarti agricoli vengono modellati in vaschette resistenti e durevoli, compostabili, biodegradabili e prive di plastica.

Il coperchio coordinato aiuta a proteggere gli alimenti durante il trasporto a breve distanza, innovazione nel campo dell'imballaggio alimentare. Si tratta di un'opzione affidabile per i ristoranti e le cucine cloud che necessitano di una presentazione più pulita e di una migliore funzionalità per l'asporto.

I prodotti compostabili a livello industriale si decompongono in genere entro 90-180 giorni. Gli articoli compostabili in casa possono richiedere più tempo, a seconda delle condizioni.

I moderni materiali biodegradabili, come la bagassa e il CPLA, sono in grado di gestire in modo sicuro cibi e bevande caldi fino a 120°C. Controllare sempre le specifiche del prodotto.