Punti salienti degli articoli in evidenza con questo tag:
- Questa guida offre un quadro decisionale unificato per ristoranti, cloud kitchen, caffetterie e attività di preparazione pasti, al fine di identificare l’imballaggio ideale per diversi tipi di pietanze: calde, fredde, unte, brodose, croccanti, delicate o refrigerate
- La scelta dei contenitori da asporto biodegradabili più adatti per i ristoranti richiede una valutazione della resistenza al calore, delle prestazioni a contatto con l’olio, della resistenza durante la consegna, della tenuta del coperchio, del comportamento al vapore e della conformità normativa
- Le catene di fast food necessitano di imballaggi monouso da asporto in grado di resistere a ritmi elevati, grandi volumi, calore, olio e cicli di consegna rapidi
